اصغر نقشی افزود: پسته تغییری در فشارخون و افزایش وزن انجام نمی‌دهد، اما به خاطر کالری بالایی که دارد، به عنوان یک میان وعده پرکالری شمرده می‌شود و نباید زیاد مصرف شود.
وی تشریح کرد: پسته بسیار مقوی است و حاوی ویتامین‌های ب1، ب 3، ویتامین E بوده و املاح مغذی شامل آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم را داراست.
نقشی از نقش آهن موجود در پسته و خون‌سازی آن گفت و ادامه‌داد: مغز پسته به دلیل دارابودن آهن، خون ساز است و معمولاً به افرادی که از کم خونی فقرآهن رنج می‌برند، مصرف آن توصیه می‌شود.
کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی با اشاره به رفع بوی بد دهن با مصرف پوست سبز پسته یادآور شد: در برخی منابع مصرف پوست سبز پسته را درمان مناسبی برای رفع بوی بد دهان ذکر می‌کنند و جویدن آن را برای التیام زخم‌های داخل دهان مناسب دانست و برای استحکام لثه‌ها، مالیدن آن را روی لثه سودمند ذکر می‌کنند.
وی افزود: اگر پوست سخت پسته را جوشانده و با آب آن پوست سر را ماساژ دهیم از ریزش مو جلوگیری می‌کند.
نقشی تاکید کرد: مغز پسته چربی زیادی دارد و بنابراین برای معده مناسب نیست، کسانی که معده ضعیف دارند، باید آن را همراه با زردآلو بخورند.
ایسنا