حسن افشار اظهار داشت: با توجه به اینکه میزان تولید ماهمکاری وزارت جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت برای صادرات این محصول سریع الفساد الزامی است.
وی در ادامه افزود: میزان آب استفاده شده در قارچ 28 لیتر است که کمترین میزان استفاده از آب را در میزان محصولات کشاورزی و بالاترین تولید را دارد.
افشار در خصوص میزان آمار تولید قارچ در کشور تصریح کرد: آمار تولید محصولات از سوی وزارت جهاد کشاورزی در سال جاری 103 هزار تن اعلام شده است.
باشگاه خبرنگاران