دام زنده وارد نمی‌شود/ آماگی دامپزشکی در عید قربان برای نظارت بر ذبح

مهدی خلج رئیس سازمان دامپزشکی کشور عصر امروز در نشست خبری که به مناسبت 14 مهر روز ملی دامپزشکی برگزار شد، گفت: فعالیت خانواده دامپزشکی در دو بعد اقتصاد ملی و سلامت خانواده نقش اساسی دارد.

وی افزود: براساس اعلام سازمان جهانی بهداشت دام فعالیت‌های دامپزشکی می‌تواند تا 25 درصد برافزایش تولیدات دامی مؤثر است.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: همه فعالیت‌های سازمان دامپزشکی تحقق مولفه‌های اقتصاد مقاومتی و تفسیر سیاست‌های کلی سلامت که توسط مقام معظم رهبری ابلاغ شده است می‌باشد.

خلج اظهار داشت: 60 درصد عوامل بیماری‌‌زا در انسان از حیوانات و فرآورده‌های خام دامی و 75 درصد موارد جدید بیماری‌های انسانی از طریق حیوانات به انسان منتقل می‌شود، همچنین براساس مطالعات گسترده برخی از کشورها از جمله امریکا، عوامل بیماری‌زایی که در انسان ایجاد می‌شود، از طریق زنجیره غذایی که منشاء آن دام است، به انسان منتقل می‌شود.

وی افزود: بنابراین باید یک نگاه عمیق‌تر به فعالیت‌های دامپزشکی شود و در عرصه پزشکی و دامپزشکی یک نگاه واحد در راستای تأمین بهداشت وجود داشته باشد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور اظهار داشت: برای ارزیابی مسیر فعالیت‌های مؤثر دامپزشکی همه کشورها از سال 2006 براساس مقررات تصویب شده توسط سازمان جهانی بهداشت دام مورد ارزیابی قرار می‌گیرد.

وی با اشاره به فعالیت‌های سازمان دامپزشکی در روز عید قربان اظهار داشت: تمامی کشتارگاه‌های دام مناسب در آن روز از ساعت 6 صبح تا بعدازظهر باز هستند و اکیپ‌های بازرس بهداشتی - دامپزشکی و نمایندگان ذبح شرعی در آنجا حضور دارند.

خلج اظهار داشت: توصیه ما به مردم این است که دام‌ها را در کشتارگاه‌های مورد تأیید سازمان دامپزشکی کشور قربانی کنند و در صورتی که این امکان برای آنها وجود ندارد، در مناطقی از شهر که قبلا مشخص شده دام را ذبح کنند.

وی افزود: اکیپ‌های نظارتی همچون سال قبل آماده باش هستند و 904 اکیپ ثابت، یک‌هزار و 893 اکیپ نظارتی سیار، یک‌هزار و 70  دامپزشک، یک‌هزار و 696 بازرس بهداشت گوشت و 526 ناظر شرعی در سراسر کشور فعال هستند.

خلج اظهار داشت: 288 کشتارگاه مجاز بهداشتی در کشور وجود دارد که علاوه بر آن تعداد 66 کشتارگاه فعلی دام نیز فعال هستند و در سطح کشور آماده خدمات‌رسانی هستند.

رئیس سازمان دامپزشکی در پاسخ به سؤال خبرنگار فارس مبنی بر اینکه آیا واردات دام زنده به کشور انجام می‌شود، گفت: یکی از کارهای ماندگار و خیلی سخت جلوگیری از واردات دام زنده به داخل کشور بوده است.

وی افزود: برای مقاصدی مانند اصلاح نژاد واردات دام زنده به داخل کشور دارم اما امسال واردات دام زنده به طور مشخص ممنوع شده است.

خلج اظهار داشت: در ارزیابی‌های انجام شده به 5 استدلال برای ممنوعیت واردات دام زنده رسیده‌ایم و به متقاضیان گفته شده که لاشه دام و پس از کشتار به داخل کشور وارد شود.  

خلج اظهار داشت: الان تقاضا برای واردات گوشت قرمز کم است و اگر گوشت مرغی وارد می‌شود، مربوط به مجوزهای باقیمانده از سال قبل است.

وی در ادامه در پاسخ به سؤال خبرنگاری در مورد اینکه تعدادی از دام‌های صادراتی در گمرکات کشور در حال تلف شدن هستند، گفت: پس از طی مراحل قرنطینه با مجوز دولت و منطبق با شرایط کشور خریدار دام‌های سبک صادر می‌شوند.

وی با بیان اینکه با مصوبه شورای اقتصاد تعرفه 60 درصدی صادرات دام سبک لغو شد، افزود: تاکنون 93 هزار رأس دام سبک، گواهی بهداشتی از این سازمان اخذ کرد‌ه‌اند و بیش از 110 هزار رأس در حال حاضر در قرنطینه هستند و در این فاصله هیچ گونه گزارشی مبنی بر تلفات دام‌ها در گمرک به سازمان دامپزشکی نرسیده و حتی یک راس دام نیز تلف نشده  است.

وی اظهار داشت: سازمان دامپزشکی کشور تدابیر مورد نیاز را برای جلوگیری از فعالیت واحدهای غیر مجاز را می‌گیرد، به‌گونه‌ای که از 22 کارخانه مکمل‌سازی در کشور 17 کارخانه فلزات سنگینی بالاتر از حد مجاز داشته‌اند و این سازمان به جای اعلام عمومی و تشویش اذهان عمومی این واحدها را مجبور به اصلاح کرده است.

خلج گفت: کارخانه‌ خمیر مرغی که از سازمان دامپزشکی پروانه داشته باشد محصولاتش مورد تأیید است و سازمان دامپزشکی نیز در این باره نظری ندارد، البته باید شرایط  و قوانین تهیه خمیر مرغ رعایت شود، به طوری که خمیر تولید باید در منفی 18 درجه و مدت سه ماه نگهداری شود و بعد از قابلیت استفاه ندارد.

وی همچنین در ادامه اظهار داشت:  به تولید کنندگان گفته شده که روی خمیر مرغ تولیدی برچسب درج کنند تا مشکلی برایشان بوجود نیاید.

رئیس سازمان دامپزشکی اظهار داشت: 13 سال کار دائم برای بسته‌بندی گوشت، مرغ و سایر فرآورده‌های پروتئینی صورت گرفته و سعی می‌کنیم که زمینه صادرات این محصولات را فراهم کنیم، در ضمن سازمان دامپزشکی کشور موظف است تا سامانه کد رهگیری 16 رقمی برای تمامی محصولات بسته‌بندی را اجرا کند.

وی افزود: برای صادرات مرغ‌ به روسیه به تفاهم رسیده‌ایم و اجازه صادرات به تولیدکنندگان که خط تولید کامل دارند، داده می‌شود.

رئیس سازمان دامپزشکی اظهار داشت: در سه استان قم، خوزستان و گیلان به‌عنوان پایلوت قرار است کد رهگیری به محصولاتی که بسته‌بندی می‌شود داده شود و در تلاش هستیم تا این کد برای سراسر کشور به زودی اجرا شود.