دکتر «محمد محسنبیگی» پیش از ظهر امروز(چهارشنبه 19 آذرماه) در جمع خبرنگاران اظهار کرد: از مباحث جدی هر جامعه‌ای، مقوله تغذیه سالم است به‌ویژه در سنین رشد که جز موارد اساسی جامعه بوده و تأثیر تغذیه آنها تا پایان عمر باقی می‌ماند.
وی با اشاره به اینکه متأسفانه سرانه مصرف شیر در کشور ما حتی از پاکستان نیز کم‌تر است، افزود: متأسفانه شاید فرهنگ مصرف شیر در جامعه ما به خوبی جا نیفتاده است و به همین جهت نیز تبعات آن در دوران جوانی، میانسالی و پیری مشخص بوده و با مشکل روبرو هستیم از این‌رو یکی از سیاست‌های کلی نظام، کمک به مردم برای آموزش و فرهنگ‌سازی در زمینه‌ی مصرف موادغذایی سالم از جمله شیر است.
افزایش سه برابری توزیع شیر در مدارس استان
محسنبیگی تصریح کرد: پارسال، 20 نوبت در سال شیر رایگان در مدارس استان توزیع شد و در صورتی‌که امسال اعتبار پیش‌بینی شده که معادل 17 میلیارد تومان است اختصاص یابد این عدد به 60 تا 70 مرتبه یعنی سه برابر در سال افزایش می‌یابد که البته تاکنون پنج میلیارد تومان از این اعتبار به استان اختصاص یافته است.
معاون توسعه‌ی مدیریت و پشتیبانی آموزش و پرورش استان کرمان یادآور شد: آموزش و پرورش به عنوان یک مباشر وارد قضیه می‌شود تا توزیع و مصرف شیر در سطح استان به خوبی انجام شود.
وی ادامه داد: پارسال، تنها مدارس دولتی تحت پوشش توزیع شیر رایگان قرار داشتند اما امسال علاوه‌بر مدارس دولتی، غیردولتی‌ها، پیش‌دبستانی‌ها و همچنین همه‌ی مجموعه‌هایی که تحت پوشش مدارس شبانه‌روزی قرار دارند به جامعه هدف ما افزوده شده و در مجموع تعداد دانش‌آموزانی که از شیر رایگان برخوردار می‌شوند را به 440 هزار نفر رسانده‌اند.
محسنبیگی گفت: 26 آذرماه با همکاری کارخانه‌ها زنگ آغاز توزیع شیر رایگان به صدا درمی‌آید و باتوجه به شرایط آب و هوایی استان به میزان 60 درصد از شیر استریلیزه و 40 درصد شیر پاستوریزه استفاده می‌شود.
وی در پاسخ به پرسش خبرنگار ایسنا مبنی بر چگونگی انتخاب کارخانجات و همچنین تضمین شیر سالم افزود: طبق بررسی‌های اداره‌ی استاندارد و همچنین مرکز بهداشت دانشگاه علوم پزشکی کرمان، صلاحیت کارخانجات تولید و توزیع شیر سنجیده شده و از نظر سلامت و کیفیت بررسی می‌شوند به علاوه به‌صورت دوره‌ای از شیر توزیع شده در مدارس نمونه‌برداری می‌شود تا ارزیابی شود و در صورت مشکل اقدامات قانونی انجام می‌شود.
غنی‌سازی شیر با ویتامین D
معاون توسعه مدیریت و پشتیبانی آموزش و پرورش استان کرمان گفت: امسال، غنی‌سازی شیر با ویتامین D مدنظر و کمبود آن از معضلات جدی است که باتوجه به این امر در مقطع متوسطه دوره دوم دخترانه هم قرص مکمل توزیع می‌شود.
محسنبیگی با اشاره به اینکه سعی می‌کنیم توزیع شیر مدارس را در روزهای مشخصی از هفته انجام دهیم، افزود: خانواده‌ها نباید هیچ‌گونه وجهی را در قبال دریافت شیر رایگان فرزندشان به مدارس پرداخت کنند.
وی همچنین در خصوص فرهنگ‌سازی جهت مصرف شیر تصریح کرد: یکسری جلسات با مسئولان مدارس در این زمینه برگزار و بروشورهایی نیز بین آنها توزیع شده است تا در اختیار دانش‌آموزان قرار دهند، از سوی دیگر امسال سعی می‌کنیم تا از ظرفیت خود کارخانجات طرف قرارداد نیز استفاده کنیم به گونه‌ای که بر روی بخشی از پاکت شیر مزایای مصرف آن و ... را درج می‌کنیم.
محسنبیگی خاطرنشان کرد: به علاوه برگزاری جشنواره مصرف مواد لبنی به صورت سالانه نیز در جهت فرهنگ‌سازی مصرف شیر در میان دانش‌آموزان بسیار کمک‌کننده است.
ایسنا