علیرضا عطایی نژاد ، اظهار کرد: سلامتی انسان‌ها در گرو نظام‌های غذایی سالم، پایدار و کارآمد بوده، به طوری که امروزه مواد غذایی پروتئینی به خصوص منابع حیوانی آن، اهمیت زیادی در زنجیره غذایی بشر دارد.
وی ادامه داد: گوشت مرغ به دلیل دوره کوتاه بازگشت سرمایه، افزایش تولید در واحد سطح، کیفیت بالای گوشت مرغ از نظر درصد کلسترول کمتر، پروتئین بیشتر، قابلیت هضم بالاتر و نیز قیمت مناسب آن بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی مازندران افزود: در حال حاضر کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه فعالیت‌های گسترده‌ای را جهت گسترش صنعت تولید گوشت مرغ انجام داده و به دنبال توسعه کمی و کیفی این صنعت هستند.
عطایی نژاد تصریح کرد: کشور ما نیز یکی از تولیدکنندگان برتر صنعت طیور در منطقه بوده که با سیر صعودی در حال گسترش کیفیت و کمیت محصولات تولیدی این صنعت است.
وی با بیان اینکه در 8 ماهه نخست امسال بیش از 307 میلیون قطعه جوجه یکروزه گوشتی توسط کارخانه‌های جوجه کشی استان تولید شده که رشد 18.5 درصدی نسبت به مدت مشابه سال گذشته داشته است، گفت: از این مقدار 191.1 میلیون قطعه مربوط به عملکرد مزارع مرغ مادر گوشتی استان بوده که منجر به جوجه ریزی حدود 72.24 میلیون قطعه جوجه یکروزه در مزارع مرغ گوشتی استان شده و مابقی به سایر استان‌های کشور صادر شده است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی مازندران یادآور شد: تولید جوجه مزارع مرغ مادر گوشتی نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد 2.2 درصدی داشته است.
عطایی نژاد ادامه داد: جوجه ریزی در واحدهای مرغ گوشتی استان، تولید 136 هزار تن گوشت مرغ آماده پخت را به دنبال داشته که علاوه بر تامین نیاز شهروندان استان، 63.3 درصد کل تولید گوشت مرغ به سایر استان‌ها بویژه استان تهران ارسال شده است.
ایسنا