آگاهی از اینکه مواد غذایی مختلف دارای چه ترکیبات و مواد سازنده ای هستند و در عین حال به چه میزان ارزش غذایی دارند می تواند برای هر فردی لذتبخش و مثمرثمر باشد.
این امکان جالب توجه به واسطه تعبیه نوعی دوربین تصویربرداری موسوم به hyperspectral در دل تلفن همراه ایجاد شده است.
در این فرآیند دوربین hyperspectral طیف نوری غیرقابل رؤیت با چشم انسان را اسکن می کند تا از روی آن تشخیص آنچه که "آثار انگشت الکترومغناطیسی منحصربفرد" نامیده می شود، تعیین ترکیبات سازنده مواد غذایی مختلف امکان پذیر می شود.
درحالی که تا پیش از این چنین امکانی صرفا به واسطه دوربین های بزرگتر عملی بود، اکنون محققان توانسته اند این قابلیت جالب توجه را آنچنان کوچک کرده که با استفاده از تلفن همراه نیز بتوان دست به چنین کاری زد.
محققان توانسته اند نمونه ابتدایی و پیش ساخته این فناوری جدید را ارایه کرده اند و پیش بینی می شود به زودی نسخه تجاری آن نیز وارد بازار شود.
مهر