مدیر نظارت بر امور مواد غذایی، آشامیدنی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در گفت و گو با خبرنگار ایفدونا-Ifdona، با بیان این مطلب گفت : در هنگام خرید گوشت های بسته بندی حتما به تاریخ تولید، انقضاء، تاریخ بسته بندی، مدت زمان ماندگاری ،مجوز بسته بندی سازمان دامپزشکی کشور و علامت استاندارد توجه کنند.
دکتر « حسن براتی زاده » در ادامه تصریح کرد : بسته گوشتی را انتخاب کنید که ظرف وپلاستیک آن پارگی نداشته باشد و آن را در یک نایلون جداگانه ازسایر اقلام خریداری شده قرار دهید.
این مسئول با اشاره به اینکه در هنگام خرید گوشت قرمز بسته بندی دقت کنید بیرون گوشت قرمز بوده و داخل بسته بندی خونابه یا آب منجمد وجود نداشته باشد، یاد آور شد : ماندگاری گوشت منجمد گوساله تا 1 سال و گوشت منجمد گوسفندی تا 9 ماه پس از تولید است، به یاد داشته باشید پختن و چرخ کردن گوشت از مدت زمان ماندگاری آن می کاهد .