شکرالله سلمانزاده در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه خوزستان، اظهار کرد: هرچند امکان ایجاد میادین میوه و ترهبار در هر محلهای وجود ندارد ولی بهتر است به منظور دسترسی آسان شهروندان به مواد غذایی سالم و تازه، در سطح شهر جایگاه‌های واحدی ایجاد شود. مهم این است که این جایگاه‌ها در هر منطقه شهر که باشند، استانداردها در آنها رعایت شود.
وی بر لزوم رعایت استانداردها در تهیه غذاهای سالم در مزارع استان، تاکید و عنوان کرد: برای اینکه غذای سالم در اختیار خانوادهها قرار گیرد، مراحل مختلفی طی می‌شود که اولین مرحله، تولید است. در این مرحله، ابتدا باید مزارع کشاورزی که تامین کننده مواد اولیه غذا هستند، با آب سالم آبیاری شوند.
سرپرست معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: پس از مرحله تولید، نوبت توزیع مواد غذایی فرا می‌رسد که در این مرحله باید مواد غذایی در دمای استاندارد و شرایط مطلوب نگهداری شوند تا سالم به دست مصرفکنندگان برسد.
سلمانزاده اظهار کرد: آخرین مرحله تامین مواد غذایی، خرید است. مصرفکنندگان باید مواد غذایی مرغوب تهیه کرده و آن را به صورت سالم پخته و مصرف کنند.