پنج شنبه / ۲۱ خرداد ۱۳۹۴ / ۱۸:۴۰ سرویس : نوشیدنی های گرم و سردکد خبر : ۵۸۳۰۴گزارشگر : ۱۰۳۰ سرویس نوشیدنی های گرم و سرد تابستان با طعم نوشیدنی‌های تقلبی وقتی آلبالو ۸ هزار تومان، زردآلو ۱۱ هزار تومان و هلو ۷ هزار تومان به‌فروش می‌رسد و در همان زمان آبمیوه‌های پاکتی این اقلام از یک‌هزار تا ۳ هزار و ۵۰۰ تومان است مشخص نیست داخل پاکت‌هایی که به نام آبمیوه به فروش می‌رسد چه محصولی وجود دارد که ارزان‌تر از میوه تمام شده اما به نام آبمیوه طبیعی به‌دست خلق‌الله می‌رسد. موضوع وجود افزودنی‌ها و استفاده از اسانس، آب و شکر به جای میوه‌های طبیعی مسئله‌ای است که مدت‌هاست مطرح شده و ظاهرا قرار نیست به این زودی‌ها کاری برای آن انجام شود. روز سه‌شنبه مسئول غنی‌سازی و برچسب‌گذاری سازمان غذا و دارو با اشاره به این موضوع گفت: درج تصویر میوه طبیعی روی محصولاتی که حاوی میوه طبیعی نیستند خلاف است.چند روز قبل نیز رئیس تعزیرات حکومتی استان تهران، در مصاحبه با خبرگزاری صدا و سیما اعلام کرد: متأسفانه درصد بالایی از آبمیوه‌ها و آبلیموهایی که با نشان استاندارد و مجوز بهداشت روانه بازار می‌شود از نظر ما فرآورده‌های شیمیایی است.بنا به گفته این مقام مسئول، مواد متشکله این آبمیوه‌ها وآبلیموها، میوه یا مرکبات طبیعی نیست و صرفا یک نوع فرآورده شیمیایی است اما به‌عنوان آبلیمو و آبمیوه طبیعی به فروش می‌رسد و از شماره پروانه بهره‌برداری و برچسب استاندارد در بسته‌بندی آنها استفاده شده است. به گفته وی، این نوع کالاها باید با عنوان آب میوه و آب ترش شیمیایی صنعتی بدون منقوش شدن ظرف با تصویر میوه‌ای طبیعی به فروش برسد. بنابراین عبارت و تصویر مندرج در ظروف با محتوای آنها مطابقت ندارد و از مصادیق آشکار تقلب محسوب می‌شود.عاطفه فولادی مقدم، مسئول برنامه‌های غنی‌سازی و برچسب‌گذاری سازمان غذا و داروی کشور نیز در گفت‌وگو با همشهری از صدور چند نوع پروانه بهداشتی تولید آبمیوه‌های بسته‌بندی شده از سوی سازمان غذا و دارو خبر می‌دهد و می‌گوید: برخی از تولیدکنندگان از آبمیوه طبیعی در فرمولاسیون ساخت، استفاده می‌کنند اما تعدادی دیگر آبمیوه طبیعی نیستند و فرموله شده هستند که به اینها، نوشیدنی میوه‌ای می‌گویند. اینها نوشیدنی‌هایی هستند که در فرمول ساخت آنها از شکر، اسانس و آب استفاده شده است و البته همه این موارد باید بر حسب درصد و ضوابط برچسب‌گذاری، روی محصول قید شود.فولادی‌مقدم خاطرنشان می‌کند: اگر آبمیوه‌ای طبیعی نیست و فرموله است، به هیچ عنوان نباید تولیدکنندگان، تصویر میوه طبیعی را روی محصول به نمایش بگذارند و اینطور به مردم القا کنند که این آبمیوه طبیعی است. این مصداق فریب مصرف‌کننده است چرا که مصرف‌کننده تصور می‌کند که آبمیوه طبیعی خریداری کرده است اما در واقع آنچه به‌عنوان آبمیوه طبیعی خریداری کرده، اسانس، آب و شکر است. او می‌گوید: اگر تولیدکنندگان اصول برچسب‌گذاری را رعایت نکنند، تخلف کرده‌اند، البته ما هم بر این تولیدات نظارت می‌کنیم اما محصولات و فرآورده‌ها آنقدر زیاد است که ممکن است تخلف هم صورت بگیرد، چرا که تنها در تهران پروانه ساخت داده نمی‌شود در شهرستان‌ها هم پروانه ساخت داده می‌شود. درهرحال، توصیه جدی ما این است که مصرف‌کنندگان هنگام خرید، باید به درصد میوه درج شده روی برچسب دقت کنند. تشخیص بین آبمیوه با نوشیدنی میوهایفولادیمقدم می‌گوید: مصرف‌کننده باید بداند که بین آبمیوه با نوشیدنی میوه‌ای، تفاوت وجود دارد. نوشیدنی میوه‌ای یا آبمیوه طبیعی ندارد یا درصد آبمیوه آن خیلی کم است یعنی فرموله شده است؛ در مقابل شکر، اسانس و آب دارد.اگر مصرف‌کنندگان آبمیوه طبیعی می‌خواهند باید دقت کنند که نوشیدنی میوه‌ای خریداری نکنند که روی آن نوشته شده باشد آبمیوه طبیعی و حتی درصد میوه هم ذکر شده باشد. قطعا مصرف‌کننده باید بداند چه محصولی را با چه کیفیتی خریداری می‌کند.مسئول برنامه‌های غنی‌سازی و برچسب‌گذاری سازمان غذا و دارو به مردم هشدار می‌دهد که از مصرف آبمیوه‌های فله‌ای هم به‌دلیل احتمال تقلب، وجود آلودگی و عدم‌نظارت بر نحوه تولید، خودداری کنند. او از خطرات آبمیوه‌های فله‌ای یا سنتی هم می‌گوید و اینکه این نوع از آبمیوه‌ها، سلامت انسان را تهدید می‌کند. ممکن است دستگاه 24ساعت شسته نشده باشد یا احتمال دارد که میوه‌ها سالم نباشند و یا میوه‌ها خوب شسته نشده باشند. هشدار کارشناس تغذیهدکتر منصور رضایی، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه از مردم می‌خواهد که به‌جای آبمیوه، از میوه تازه استفاده کنند. وی به همشهری می‌گوید: میوه‌ها جزو 6گروه اساس نیازهای تغذیه‌ای انسان است. به همین دلیل توصیه ما قطعا این است که مردم تا می‌توانند به جای آبمیوه، میوه مصرف کنند. در فصل تابستان، چون مردم به‌دلیل تعریق زیاد و از دست دادن آب و املاح، ممکن است دچار افت فشار شوند به همین دلیل، نیاز فراوان به آب را احساس می‌کنند و البته این احساس، برای افرادی که فعالیت بیشتری دارند یا ورزشکاران بیش از دیگران است.این افراد اغلب، به‌جای میوه، آبمیوه مصرف می‌کنند. این متخصص تغذیه که دل پری از چگونگی عرضه و تولید آبمیوه‌ها دارد، می‌گوید: ماجرای آبمیوه‌هایی که در بازار موجود است، داستانی دارد. یکی از انواع آبمیوه‌هایی که در بازار موجود است، آبمیوه‌های صنعتی است؛ آبمیوه‌هایی که دارای قندهای تصفیه شده یا فرآوری شده است. این آبمیوه‌ها حاوی مواد نگهدارنده، افزودنی و طعم‌دهنده هسند که گاهی میزان این مواد حتی ممکن است بیش از حد مجاز هم باشد که ممکن است باعث چاقی شود، کبد را چرب کند، موجب تغییر اسیدیته روده‌ها شده و سبب رشد باکتری‌های بیماری زا در روده شود. علاوه بر این، آبمیوه‌های صنعتی، سبب نوسان قند خون هم می‌شود و احتمال ابتلا به دیابت را نیز افزایش می‌دهد.افزودنی‌های موجود در آبمیوه‌های طبیعی هم احتمال افزایش آلرژی‌های تنفسی و پوستی را به‌دنبال خواهد داشت. (پنج شنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۴) ۱۸:۴۰ آبمیوه تقلبی، نوشیدنی، تقلبی میانگین امتیاز کاربران: 0.0 (0 رای) 12345 امتیاز 12345 برای امتیاز باید عدد وارد کنید پست الکترونیک را وارد کنید پست الکترونیک صحیح نیست پست الکترونیک نمایش داده شود. تعداد کاراکتر باقیمانده: 500 نظر خود را وارد کنید پس از انتشار این نظر، به من اطلاع داده شود. ارسال