مهندس «ناصر نجیبزاده» ، اظهار کرد: طبق آمار سه ماهه‌ی نخست امسال 12 هزار و 400 تن گوشت مرغ در استان تولید شده است.
وی با بیان این‌که بیشترین تولید مربوط به شهرستانهای خرمآباد و بروجرد است، افزود: همچ‌نین 1550 تن تخم‌مرغ در استان تولید شده که خرمآباد بیشترین میزان تولید را داشته است.
نجیبزاده با اشاره به تولید گوشت مرغ، گفت: مرغ منبع خیلی خوبی از پروتئین بوده که میتواند جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز باشد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: افرادیکه میخواهند میزان چربی غذایشان را کم کنند میتوانند از گوشت مرغ استفاده کنند، چون در مقایسه با گوشت گاو چربی اشباع شده کمتری دارد.
ایسنا