قیمت گوشت قرمز و مرغ در بازار روند کاهشی خود را در هفتههای گذشته شروع کرده و هفته گذشته نیز این کاهش قیمت ادامه یافت به طوریکه قیمت هر گوشت قرمز نسبت به هفته گذشته کیلویی 3 تا 4 هزار تومان کاهش یافت.قیمت مرغ هم در ادامه کاهشها به کیلویی 10 هزار و 800 تومان رسیده است.
کارشناسان این حوزه میگویند: «قیمت گوشت گوساله تا کیلویی 65 هزار تومان کاهش خواهد یافت» و دلیل آنها هم این است که تولید دام در استانها به وفور است به طوری که بسیاری از آنها از تراکم مازاد دام در دامداریها گله دارند و شکایت میکنند از اینکه کسی نیست دام آنها را خریداری کند. به نوعی آنها ناراحت از این هستند که دامشان در دستشان مانده است و باید هزینه مازاد کنند درحالی که درآمدی برای آنها ندارد.
گزارش میدانی از قیمت محصولات پروتئینی مانند گوشت، مرغ، ماهی و قارچ حاکی از آن است که هر کیلوگرم ران و دست گوشت گوساله 67 هزار تومان و گوشت مخلوط گوساله 61 هزار و 500 تومان و چرخ کرده گوساله 55 هزار تومان و گوشت منجمد 48 هزار و 800 تومان به فروش میرود. این قیمتها نسبت به هفته گذشته کاهشی حدود3 تا 4 هزار تومان در هر کیلو دارد.
قیمت گوشت در اواخر سال گذشته تا کیلویی 120 هزار تومان هم افزایش یافته بود.
گزارش میدانی حاکی است قیمت هر کیلو مرغ در تهران 10 هزار و 800 تومان به فروش میرود.
قیمت سایر مشتقات مرغ هم به این ترتیب است هر کیلو ران مرغ 9900 تومان، ران مرغ بدون کمر 11800 تومان، سینه مرغ 12800 تومان، سینه کبابی 17900 تومان، فیله مرغ 25 هزار تومان، کمر مرغ 16500 تومان، کتف وبال 12500 تومان، گردن مرغ 4800 تومان، دل مرغ 7500 تومان، پای مرغ 5 هزار تومان، سنگدان مرغ 6 هزار تومان، جگر مرغ 3 هزار تومان است.
* ماهی تیلاپیا 53 هزار تومان
گزارش میدانی حاکی است هر کیلو گرم ماهی تیلاپیا در منطقه 19 تهران 53 هزار تومان و ماهی آزاد قزلآلا 24 هزار تومان عرضه میشود. قیمت قارچ هم کیلویی 15 هزار تومان است.