بر اساس مشاهدات میدانی در حال حاضر هر شانه تخم‌مرغ در خرده فروشی های سطح شهر تهران با قیمت ۳۵ تا ۳۸ هزار تومان عرضه می شود.
این در حالیست که روزهای پایانی شهریور ستاد تنظیم بازار نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری ها را ۱۲ هزار تومان و نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ فله برای مصرف کننده را ۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان تصویب کرد که با توجه به وزن، نرخ شانه نیز تعیین می شود.
کاظم خاوازی_ وزیر جهاد کشاورزی نیز چندی پیش در حاشیه جلسه ای اعلام کرد قیمت هر شانه تخم مرغ ۱۸۰۰ گرمی برای مصرف کننده حدود ۲۶ هزار تومان خواهد بود.
البته اخیرا شرکت پشتیبانی امور دام و اتحادیه مرغ تخم گذار موظف شدند نسبت به توزیع گسترده تخم مرغ با قیمت مصوب در سازمان‌های میادین، فروشگاه‌های زنجیره‌ای، کارخانجات و مصارف عمده تخم مرغ اقدام کنند.
قیمت مرغ نیز در حال حاضر در خرده فروشی های سطح شهر تهران از ۱۸ تا ۲۲هزار تومان است.