وحید ضیائیان احمدی از آغاز خرید توافقی زعفران در خراسان جنوبی خبر داد و افزود: در مرحله نخست این طرح زعفران از نوع دسته در بیرجند به صورت توافقی خریداری می‌شود.
وی بیان کرد: قیمت بازار به ازای هر کیلوگرم زعفران حدود ۶ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان است اما در مرکز خرید توافقی، زعفران را تا هفت میلیون تومان هم خریداری می‌کنیم.
مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی گفت: همچنین در روزهای آینده تلاش می‌کنیم انواع دیگر زعفران را هم از کشاورزان خریداری کنیم.
وی با بیان اینکه در حال حاضر خرید زعفران توافقی فقط در مرکز استان انجام می‌شود افزود: برنامه‌ریزی شده در صورت امکان علاوه بر بیرجند در شهرستان‌های قاینات و سرایان هم خرید توافقی انجام شود.
ضیائیان احمدی اظهار داشت: در مرحله نخست قرار است تا ۱۵۰ کیلوگرم زعفران از نوع دسته را خریداری کنیم لذا کشاورزان می‌توانند برای تحویل زعفران خود به تعاون روستایی مرکز استان مراجعه کنند.
وی همچنین با اشاره به خرید حمایتی زعفران و مطالبات زعفران‌کاران گفت: مجموع مطالبات زعفران‌کاران در این طرح ۴۵۵ میلیارد ریال بود که تمام آن پرداخت شده است.
مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی درخصوص خرید حمایتی زعفران اظهار داشت: امسال سه تن و ۹۳۸ کیلوگرم زعفران از کشاورزان هم‌استانی خریداری شد که با استقبال کشاورزان از این طرح نسبت به سال گذشته ۶۵ تا ۷۰ درصد افزایش داشته است.
وی افزود: خرید حمایتی زعفران طبق ابلاغیه وزارت جهاد کشاورزی در ۲ نوع زعفران نگین به مبلغ ۱۳۰ میلیون ریال و زعفران پوشال مرغوب به مبلغ ۱۱۰ میلیون ریال خریداری شد.
وی عنوان کرد: خرید حمایتی زعفران در چهار مرکز اتحادیه تعاون روستایی شهرستان بیرجند، اتحادیه تعاون روستایی شهرستان قاینات، شرکت تعاونی روستایی مطهری سرایان و اتحادیه تعاون روستایی شهرستان فردوس به نحو احسن صورت گرفته است.
۱۶ هزار و ۸۰۷ هکتار از مزارع استان خراسان جنوبی زیر کشت زعفران است و بیشترین سطح زیر کشت زعفران در خراسان جنوبی به شهرستان قاینات با پنج هزار و ۷۹ هکتار اختصاص دارد.
این استان رتبه دوم تولید زعفران و رتبه اول تولید زرشک و عناب را در کشور دارد.
زعفران خراسان جنوبی از نظر کیفیت و مرغوبیت رتبه اول را در کشور داراست و از این استان به عنوان سرزمین طلای سرخ یاد می‌شود.