به گزارش فودنا رضا باکری افزود که در مسیر رشد توسعه و تولید، سرمایه‌گذاری برای افزایش درآمد سرانه خانوار و طبقات مختلف باید مورد توجه قرار گیرد.
دبیر انجمن صنایع لبنی نیز تأکید کرد که سرانه مصرف جذر اصلی رشد تولید است و باید بر آن تمرکز کرد تا تولید بهبود یابد.
باکری افزود: همه اندیشمندان و کارآفرینان دولتی و خصوصی در مسیر توسعه و رشد تولید باید سرمایه گذاری موازی و انبوه در توانمند سازی مصرف کننده ها و رشد سرانه مصرف خانوارها نمایند.
گفتنی است در حال حاضر صنعت لبنیات کشور با بحران های مختلفی مواجه است که از مهمترین آنها می توان به بحران تامین پایدار نهاده و شیر خام و همچنین چالش در حوزه توزیع و فروش اشاره کرد.
وی در پایان گفت: در یک کلام رشد تولید در گروی رشد سرانه مصرف است و لذا باید به سرانه مصرف بیندیشیم تا تولید بتواند رشد کند.