مهدی شهرکی با بیان اینکه پیش بینی می‌شود از این سطح حدود ۳۰ کیلوگرم زعفران برداشت شود گفت: امسال با توجه به سازگاری این محصول با اقلیم سیستان و بلوچستان با ترغیب کشاورزان شاهد افزایش قابل توجه‌ای در سطح زیرکشت این محصول در منطقه هستیم.
مدیر جهاد کشاورزی زاهدان گفت: این گیاه یکی از اقتصادی‌ترین محصولات کشاورزی در ایران محسوب می‌شود که نیاز کمی به آب دارد و در برابر خشکی مقاوم است.
وی افزود: با برنامه ریزی انجام شده و با همکاری سازمان جهاد کشاورزی، دوره‌های آموزشی و ترویجی از قبیل شناخت پیاز مناسب منطقه، نحوه آماده سازی مناسب زمین، نحوه صحیح کاشت پیاز در هر نوع خاک، چگونگی هرس علف‌های هرز، مراحل و چگونگی آبیاری، کودهای مناسب، برداشت مناسب و مراحل و نوع تمیز کردن و خشک کردن زعفران برای دستیابی به افزایش عملکرد در دست اجراست.
شهرکی خاطرنشان کرد: گیاه زعفران در مناطق نیمه گرمسیری در نقاطی که دارای زمستان‌های ملایم و تابستان‌های گرم و خشک است به خوبی رشد می‌کند.