شنبه / ۲۱ مهر ۱۴۰۳ / ۱۰:۵۴
سرویس : دام، طیور و آبزیان
کد خبر : ۱۲۳۰۹۱
گزارشگر : ۳۵۱۶
سرویس دام، طیور و آبزیان

ابلاغ ضوابط بهداشتی فرآوری میگو به روش سنتی

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از ابلاغ ضوابط فنی و بهداشتی ویژه واحدهای فرآوری و بسته‌بندی میگوی خشک سود شده به روش سنتی خبر داد.

عبدالعظیم بهفر، با اشاره به ویژگی‌های خاص فرآورده‌های دامی که به منظور حفظ و نگهداری از روش‌های صنعتی یا غیرصنعتی تغییر شکل یافته‌اند، گفت: این فرآورده‌ها مشمول فرآورده‌های خامی نیستند و از حالت خام خارج شده‌اند. به همین دلیل، صدور مجوز بهداشتی برای آبزیان فرآوری شده، از جمله میگو و میگوی خشک نمک سود، مطابق با قوانین و مقررات در حیطه وظایف سازمان غذا و دارو قرار دارد.

 
وی افزود: این اقدام به منظور ارتقای سطح سلامت و بهداشت عمومی انجام می‌شود و تمامی واحدهای تولیدی موظف به رعایت این ضوابط خواهند بود تا محصولات با کیفیت و ایمنی به دست مصرف‌کنندگان برسد.
 
به گفته بهفر، این ضوابط به منظور تضمین کیفیت و ایمنی محصولات دریایی به بازار مصرف ابلاغ شده است.
 
مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد: نظارت‌های مستمر بر این واحدها از سوی سازمان غذا و دارو انجام خواهد شد تا اطمینان حاصل شود که تمامی مراحل تولید و بسته‌بندی طبق معیارهای تعیین‌شده صورت می‌گیرد.
(شنبه ۲۱ مهر ۱۴۰۳) ۱۰:۵۴

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها