بر اساس اعلام مرکز آمار، در شهریور ماه ۱۴۰۳ شاخص قیمت تولیدکننده بخش گاوداری‌های صنعتی (بر مبنای ۱۰۰=۱۳۹۵) برابر با ۱۴۷۵.۱ بوده‌است که نسبت به ماه قبل (تورم ماهانه) ۰.۳ درصد کاهش و نسبت به ماه مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه) ۱۰.۳ درصد افزایش یافته‌است. همچنین میانگین شاخص ۱۲ ماه منتهی به ماه جاری نیز نسبت به دوره مشابه سال قبل (نرخ تورم سالانه) ۳۲.۹ درصد افزایش یافته‌است.
عدم تغییر تورم ماهانه
در شهریور ماه ۱۴۰۳ تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش گاوداری‌های صنعتی نسبت به ماه قبل (تورم ماهانه) به ۰.۳- درصد رسید که در مقایسه با همین اطلاع در ماه قبل (۰۳- درصد)، بدون تغییر مانده است. در میان اقلام گاوداری صنعتی، بیشترین میزان تورم ماهانه مربوط به قلم گاو نرداشتی (۲.۹ درصد) و بیشترین میزان کاهش آن مربوط به قلم گاو تلیسه (۱.۹- درصد) است.
کاهش تورم نقطه به نقطه
در شهریور ماه ۱۴۰۳ تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش گاوداری‌های صنعتی نسبت به ماه مشابه سال قبل (تورم نقطه به نقطه) به ۱۰.۳ درصد رسید که در مقایسه با همین اطلاع در ماه قبل (۱۰.۷ درصد)، ۰.۴ واحد درصد کاهش داشته‌است. به عبارتی، میانگین قیمت دریافتی توسط تولیدکنندگان محصولات گاوداری‌های صنعتی به ازای تولید قلم‌های خود در داخل کشور، در شهریور ماه ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال قبل ۱۰.۳ درصد افزایش دارد. در بین اقلام گاوداری‌های صنعتی، کمترین تورم نقطه به نقطه مربوط به قلم شیر (۱.۵ درصد) و بیشترین آن مربوط به قلم گوساله نر زیر ۴ ماه (۴۷.۸ درصد) است.
کاهش تورم سالانه
در شهریور ماه ۱۴۰۳، تغییرات میانگین شاخص قیمت تولیدکننده محصولات گاوداری‌های صنعتی در داخل کشور در ۱۲ ماه منتهی به این ماه نسبت به دوره مشابه در سال قبل به ۳۲.۹ درصد رسید که نسبت به همین اطلاع در ماه قبل (۳۶.۸ درصد)، ۳.۹ واحد درصد کاهش نشان می‌دهد. در ماه مورد بررسی، در میان اقلام گاوداری‌های صنعتی در کشور، کمترین تورم سالانه مربوط به قلم شیر (۱۲.۶ درصد) و بیشترین آن مربوط به گاو تلیسه (۹۷.۹ درصد) است.