امیر حسن زاده با تشریح آثار مثبت برگزاری دومین جشنواره ملی نان در کرمان افزود: نان ظرفیت اقتصادی بسیار زیادی دارد و حتی به علت اینکه غذای غالب مردم است، دولت روی آن یارانه پرداخت می کند، از سوی دیگر بحث سلامتی نان و سایر بخش ها برای ما مهم است.
وی همچنین با تاکید بر اهمیت بخش گردشگری و برکت نان یادآور شد: به عنوان نمونه روستای ده‌زیار در شهرستان کرمان به علت ظرفیت نان آن منطقه معرفی شده لذا بخش گردشگری و اقتصاد نان با هم برای ما مطرح است.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار کرمان گفت: استان ۸۰۰ اثر ثبت ملی و ۱۰ اثر ثبت جهانی دارد، در این میان ۶۰ نمونه از نان و روش های پخت آن، در مناطق مختلف این استان مشاهده می شود و تمامی این ظرفیت ها زنجیره گردشگری نان را در استان کامل می کند.
وی عنوان کرد: اقتصاد این حوزه از چرخه کشت گندم و کشاورز گرفته تا سفره مردم، کشاورز، آبدار، تراکتور، کمباین، آسیاب تا کارخانه دار و نانوایی میزان اشتغال زیادی را به خود جذب کرده که می تواند اهمیت این حوزه را بیشتر کند.
جشنواره نان گردشگر خوبی جذب کرد
حسن زاده با اشاره به برگزاری جشنواره ملی نان برای دومین سال در کرمان در اواخر مهرماه امسال اظهار کرد: هدف ما این است که مردم به خصوص با نان‌های سنتی دیار کریمان آشنا شوند، ما بیش از ۶۰ نوع نان در استان داریم و به دنبال این هستیم که این مزیت استان را معرفی کنیم؛ همانگونه که در پایان جشنواره دیدیم این نمایشگاه گردشگر خوبی را نیز به استان جذب کرد.
وی افزود: امسال در قالب جشنواره ملی نان از نانوایی های برتر قدردانی کردیم زیرا بخشی از اقتصاد نان مربوط به آرد و نانوا است و با تمرکز بر این بخش می توانیم نان خوبی را به سفره مردم عرضه کنیم.
معاون استاندار کرمان در ادامه با آسیب شناسی همکاری خانواده در جامعه گفت: همانگونه که در جشنواره ملی نان شهر کرمان دیدیم، افراد مختلف یک خانواده می توانند در پخت نان همکاری کنند و این خلاء را در جامعه پر کند.
دومین جشنواره ملی نان کامل از روز ۲۴ مهرماه جاری با حضور تولیدکنندگان و هنرمندان از ۲۷ استان ایران در بوستان مادر شهر کرمان برپا شد و تا ۲۷ همین ماه ادامه داشت.