طی ۶ ماه گذشته، قیمت این ماهی با نوسانات زیادی روبه‌رو بود، در حالی که در سه‌ماهه نخست (خرداد، تیر و مرداد) افزایش‌های جزئی کمتر از پنج هزار تومان در هر کیلو مشاهده شد، از شهریورماه به بعد قیمت ماهی قزل‌آلا در بازارهای خرده‌فروشی از ۱۶۸ هزار تومان به حدود ۲۳۰ هزار تومان جهش کرده است.
این رشد سریع و ناگهانی، باعث کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان شده و بسیاری از خانوارها دیگر توانایی خرید این منبع پروتئینی ارزشمند را ندارند.