رضا یوسفی افزود: هم اکنون بیشترین سهم از اعتبارات توسعه بخش کشاورزی آذربایجان غربی به ایجاد گاوداری های شیری صنعتی اختصاص یافته و این سازمان از توسعه گاودارها در سطح استان حمایت می کند.
وی اضافه کرد : کارگروه توسعه بخش کشاورزی استان به این نتیجه رسیده که در راستای حل مشکل کمبود شیر مصرفی کارخانجات لبنی، از احداث و ایجاد گاوداری های شیری صنعتی به صورت همه جانبه حمایت کند.
یوسفی اظهار کرد: با توجه به بافت استان، 80 درصد از شیر تولیدی آذربایجان غربی در روستاها تولید می شود که عمده این دامداری سنتی است.
وی با اعلام اینکه کل شیر خام تولیدی استان سالانه 552 هزار تن است افزود: 433 هزار تن از این میزان شیر گاوی و بقیه شیر بز، گوسفند و گاومیش است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با اشاره به اینکه از تولید روزانه 1150 تن شیر در استان حدود 400 تن جهت خود مصرفی استفاده می شود گفت: 250 تن شیر به صورت فله ای در استان توزیع می شود و حدود 250 تن نیز از استان خارج می شود.
وی ادامه داد: همچنین حدود 250 تن از شیر تولیدی استان نیز در کارخانجات فراوری استان جذب می شود.
یوسفی در پاسخ به اینکه آیا میزان شیر تولیدی استان کاهش یافته است گفت: آذربایجان غربی به دلیل شرایط جفرافیایی و اقلیمی به دو فصل پر شیر در شش ماهه اول سال و کم شیر در شش ماهه دوم سال تقسیم می شود که در فصل پر شیر روازنه 1150 تن شیر و در فصل کم شیر روزانه 985 تن شیر تولید می شود.
در آذربایجان غربی افزون بر 5/8 میلیون واحد دامی نگهداری می شود که بیش از 70 درصد از این دام ها در روستاها ، مناطق عشایری به روش سنتی پرورش داده می شود.
ایرنا