شنبه / ۱۲ مرداد ۱۳۹۲ / ۱۱:۳۸
سرویس : فرآورده های لبنی
کد خبر : ۴۰۳۹۵
گزارشگر : ۱۰۰۸
سرویس فرآورده های لبنی

تصمیمات سازمانها و تشکلهای ذیربط استان مازندران جهت نظارت وساماندهی فروش شیر خام

جهت نظارت وساماندهی فروش شیر خام ولبنیات سنتی بویژه بدنبال گسترش فله فروشی ودر پی شناسائی گله مبتلا به بیماری سل در یکی از روستاهای شهرستان آمل استان مازندران نشستی با حضور مسئولین سازمانها وتشکلهای ذیربط برگزار شد.

جهت نظارت وساماندهی فروش شیر خام ولبنیات سنتی بویژه بدنبال گسترش فله فروشی ودر پی شناسائی گله مبتلا به بیماری سل در یکی از روستاهای شهرستان آمل استان مازندران نشستی با حضور مسئولین سازمانها وتشکلهای ذیربط شامل؛ معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی ، دامپزشکی، اداره نظارت وبازرسی سازمان صنعت ،معدن وتجارت، سازمان جهادکشاورزی ، انجمن صنایع غذائی،اتحادیه دامداران، اتحادیه تعاونی تولیدکنندگان لبنیات وانجمن مهندسی کیفیت صنعت غذای مازندران جلسه برگزار شد.دراین نشست تخصصی مسئولین وکارشناسان امر به ارائه دیدگاهها ونظرات خود پرداختند. نمایندگان سازمانها وتشکلهای ذیربط در این جلسه اظهار داشتند؛ دستورالعمل وآیین نامه ابلاغی از سوی هیات وزیران در این ارتباط باید اجرایی گردد واصناف مربوطه بایستی از دامپزشکی استعلام لازم را بعمل آورند. آنان بر اهمیت مساله بهداشت وسلامت جامعه تاکید ورزیدند وخاطر نشان کردند؛ ماشینهای سیار وخوار بار فروشی ها حق فروش شیر خام ولبنیات سنتی را ندارند وفقط فروشگاههای دارای مجوز می توانند مبادرت به فروش کنند. مسئولین ذیربط در این نشست تخصصی اعلام داشتند؛ سازمان دامپزشکی همچنانکه در خصوص فروش گوشت و مرغ علاوه بر صدور پروانه بهداشتی همواره بر عملکرد اصناف ومراکز توزیع وفروش نظارت دارد لازم است این اقدامات را در رابطه با شیر خام ولبنیات سنتی نیز اعمال نماید. بویژه آنکه درصد میکروبی شیر خام درفضای معمولی و غیر بهداشتی هر20 دقیقه دو برابر می شود ومصرف شیر ولبنیات در سبد خانوارها از جایگاه ممتازی برخوردار می باشد. صدور مجوز، بسته بندی بهداشتی دارای برچسب تولید وانقضاء ، مکان وفضای استاندارد تولید وفروش شیر خام از جمله مواردی بود که در این جلسه مطرح شد. وترویج فرهنگ مصرف شیر ولبنیات صنعتی از طرق مختلف مورد تاکید قرار گرفت ومقرر شد با تشکیل تیمهای تخصصی وتقسیم کار بین سازمانها وتشکلهای ذیربط، هماهنگی وهمکاری لازم جهت نظارت وساماندهی شیرخام صورت پذیرد ونتایج به کارگروه سلامت منتقل ودر صورت نیاز، تصمیمات جدید اتخاذ گردد.
(شنبه ۱۲ مرداد ۱۳۹۲) ۱۱:۳۸

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها