فرزام بیدار پور ، با اعلام این مطلب اظهارداشت: بر اساس نظر متخصصین و صاحب نظران علم تغذیه تنوع در غذای مصرفی روزانه یعنی استفاده از پنج گروه اصلی غذایی، شرط لازم برای داشتن یک رژیم غذایی سالم است.
وی افزود: یک رژیم غذایی متنوع باید شامل مقادیر متعادل از انواع میوه و سبزی‌های تازه، نان و غلات، لبنیات ترجیحاً از نوع کم چرب آن، گوشت، حبوبات، مغز دانه‌ها و تخم مرغ باشد.
علاوه بر رعایت تنوع در گروه‌های غذایی فوق بایستی با توجه به وضعیت جسمی و میزان فعالیت فرد انرژی و مقدار غذای دریافتی تعیین شود، به نحوی که فرد دچار اضافه وزن و چاقی نشده و تمام ویتامین‌ها، املاح و سایر نیازمندیهای تغذیه‌ای وی برای یک زندگی سالم و فعال تأمین شود.
معاون بهداشتی دانشگاه در پایان به سه پیام کلیدی FAO برای سیستم‌های غذایی پایدار جهت تامین امنیت غذا و تغذیه به این شرح اشاره کرد: تغذیه خوب ارتباط مستقیم با رژیم‌های غذایی سالم دارد، رژیم‌های غذایی سالم نیازمند سیستم‌های غذایی سالم همراه با سواد، سلامت، اصول بهداشت اولیه و دیگر فاکتورها می‌باشد، هم‌چنین برای فراهم کردن سیستم‌های غذایی سالم در جامعه نیاز به سیاست گذاری صحیح، انگیزه و مدیریت اصولی وجود دارد.
ایسنا