دوشنبه / ۱۱ آذر ۱۳۹۲ / ۱۲:۱۱
سرویس : تغذیه و سلامتی
کد خبر : ۴۲۹۱۶
گزارشگر : ۱۰۰۸
سرویس تغذیه و سلامتی

اسیدآمینه گوشت و تخم مرغ برای رشد مغز ضروری است

اسیدآمینه موجود در گوشت، تخم مرغ و لبنیات برای رشد مغز بسیار ضروری هستند.

مطالعات جدید حاکی از آن است که یک نوع اسیدآمینه موجود در مواد غذایی مانند گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی برای رشد طبیعی مغز ضروری هستند.

پژوهشگران در دانشگاه مونترال افزودند: بعضی از مواد غذایی با دارا بودن اسید آمینه ضروری (آسپاراژین) برای رشد مغز و سلامت بدن موثر هستند.

آنها افزودند: در افراد سالم، سطح سنتز آسپاراژین در مغز برای تامین سلول‌های عصبی کافی است، اما در افراد دارای معلولیت، این آنزیم به مقدار کافی تولید نمی‌شود و کاهش آن در عملکرد سلول‌های مغزی تاثیرگذار است.

 

 

 

ایسنا

(دوشنبه ۱۱ آذر ۱۳۹۲) ۱۲:۱۱

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها