علی اسدیان در مراسم امضای تفاهم‌نامه همکاری با سازمان فنی و حرفه‌ای کشور گفت: شرکت صنیع شیر پگاه با داشتن 27 شرکت در کشور پس از انقلاب تاسیس شد و هم‌اکنون با 17 کارخانه تولیدی در سطح کشور مشغول به فعالیت است.
وی با اشاره به وجود بیش از پنج هزار و 500 نیروی انسانی در این مجموعه اظهار کرد: صنایع شیر ایران بزرگ‌ترین شرکت تولید‌کننده‌ی محصولات لبنی در خاورمیانه است. با این تعداد نیروی انسانی نیازمند آموزش‌های وسیع و به‌روزرسانی شده هستیم.
اسدیان ادامه داد: در دهه‌ی 60 به عنوان نخستین وارد‌کننده پنیر دنیا مطرح بودیم و چهار میلیارد دلار محصولات لبنی وارد کشور کردیم. پس از جنگ در صنعت شیر خودکفایی ایجاد شد و امروز نه تنها خودکفا، بلکه صادر‌کننده هم هستیم.
عضو هیات مدیره شرکت صنایع شیر ایران در عین حال از صادرات 672 میلیون دلاری شیر توسط این شرکت در سال گذشته خبر داد و گفت: اگر این میزان صادرات را با رقم چهار میلیارد دلاری که در اوایل انقلاب صادر کردیم مقایسه کنیم، اکنون سالانه یک میلیارد و 100 میلیون دلار صادرات در این بخش داشتیم.
وی در ادامه با انتقاد از پایین‌بودن سرانه‌ی مصرف شیر در ایران افزود: علی‌رغم آنکه استاندارد جهانی مصرف شیر در ایران بیش از 160 کیلوگرم است، تنها 80 کیلوگرم شیر در ایران مصرف می‌شود که نصف توصیه شده جهان است و نشان می‌دهد که مصرف شیر در ایران به شدت پایین است.
اسدیان ادامه داد: در حالی که تمام کشور‌ها به صنایع شیر خود یارانه می‌دهند متاسفانه در کشور ما این اتفاق نمی‌افتد. در صورتی که انتظار می‌رود برنامه‌ریزی‌های ما به سمتی برود که به جای مصرف‌کننده هزینه‌ی تولید شیر و هزینه‌ی مصرف خانوارها را بپردازیم.
عضو هیات مدیره شرکت صنایع شیر ایران با بیان این‌که با ورود صنایع غذایی مدرن و فست‌فود‌ها به کشور از محصولات تولیدی سالم فاصله گرفتیم، اظهار کرد: مردم ژاپن با وجود فراصنعتی بودن این کشور هم‌چنان فرهنگ مصرفی خود را حفظ کرده است تا جایی که این کشور برای جلوگیری از جایگزین‌شدن قاشق به جای چوب و تغییر عادت مصرف سال‌هاست که هزینه می‌کند.
وی در بخش دیگری از سخنان خود طرح توزیع شیر در مدارس را اقدام بسیار مثبتی در جهت ترویج فرهنگ مصرف عنوان کرد.
عضو هیات مدیره شرکت صنایع شیر ایران گفت: یکی از اقدامات خوبی که از 10 سال گذشته آغاز شده توزیع شیر در مدارس بوده است. هرچند که طی دو سال اخیر به بهانه طرح هدفمندی این طرح کمتر اجرا شد، اما خوشبختانه در دولت یازدهم با وجود عدم پیش‌بینی این طرح در بودجه مجدد در مدارس از سر گرفته شد.
به گفته اسدیان بدن انسان تا سن 35 سالگی قادر به ذخیره کلسیوم است و پس از آن این روند کاهش می‌یابد. لذا ضروری است تا فرهنگ‌سازی لازم برای مصرف غذای سالم از سوی دستگاه‌های ذیربط صورت گیرد.
وی در عین حال آمادگی این شرکت صنایع شیر ایران برای تولید شیر غنی‌سازی شده را اعلام کرد و ابراز امیدواری کرد: تا به زودی شیر غنی‌شده تحویل مدارس داده شود.
عضو هیات مدیره شرکت صنایع شیر ایران در پایان با اشاره به وجود پایگاه‌ها و مراکز آموزش فنی حرفه‌ای در سراسر کشور افزود: با توجه به وجود سایت‌های تولیدی و توزیعی شرکت صنایع شیر ایران در 15 استان کشور و نیروی انسانی بالا در این مجموعه انتظار داریم زمینه‌ی آموزش شاغلان صنایع شیر به نحو شایسته فراهم شود.
ایسنا