ˈمحمود رضا رسولیˈ افزود: بسیاری از عوامل بیماری زا که در لاشه دام های ضبط شده وجود دارد به چشم دیده نمی شود و فقط افراد متخصص و دارای صلاحیت می توانند این موارد را لاشه شناسایی کرده و از آن حذف کنند.
وی اظهار داشت: با توجه به حساسیت های بالای تامین گوشت سالم، نظارت های دامپزشکی صورت می گیرد.
وی ادامه داد: اگر این نظارت های دامپزشکی نبود چه بسا بیشتر این مواد خام دامی ضبط شده به مصرف انسانی می رسید و مشکلات عدیده ای بر سلامت جامعه تحمیل می کرد.
وی اضافه کرد: در این رابطه از ابتدای سال جاری تاکنون 16 هزار و 341 راس گاو و گوساله ، 106 هزار و 402 راس گوسفند و 12 هزار و 940 راس بز در کشتارگاه های استان ذبح شرعی شده و مورد نظارت بهداشتی قرار گرفته است.
مدیر کل دامپزشکی همدان افزود: از این تعداد دام ذبح شده که نزدیک به 136 هزار راس می شود ، مقدار 46 هزار و 578 کیلو گرم از لاشه های بازدید شده به دلایل مختلفی که سلامت جامعه را در معرض خطر قرار می داد ضبط و معدوم شده است.
رسولی با اعلام میزان طیور ذبح شده در کشتارگاه های طیور استان همدان گفت: در این هشت ماه بیش از هشت میلیون و 810 هزار قطعه طیور گوشتی در کشتارگاه های طیور استان ذبح و مورد نظارت بهداشتی قرار گرفته است .
وی اظهار داشت: همچنین در این مدت 67 هزار و 680 قطعه طیور غیر قابل مصرف شناخته شده و از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.
ایرنا