یکشنبه / ۱ دی ۱۳۹۲ / ۱۲:۳۲ سرویس : آزمایشگاه، گواهینامه ها و اسانسکد خبر : ۴۳۵۰۸گزارشگر : ۱۰۰۶ سرویس آزمایشگاه، گواهینامه ها و اسانس استانداردهای غذای حلال امروزه محصولات غذایی تولید شده توسط صنایع غذایی بسیار پیچیده اند. در میان این پیچیدگی چیزی که پنهان است اجزاء تکیبی می باشد، که در لیست عناصر ترکیبی بیان نمی شود. در بعضی از کشورها آیین نامه هایی وجود دارد که به تولیدکننده این اجازه را می دهد که از عناصر ترکیبی اضافه شده به مقدار ناچیز، در محصول نهایی بدون ذکر آنها در لیست عناصر ترکیبی استفاده کنند. درصورتی که طبق احکام شریعت اسلامی ذره ای از مواد حرام، سبب حرام شدن غذای حلال می شود، پشتیبانیهایی در فرایند تولید وجود دارد که هرگز در برچسب ها بیان نمی شوند.غذای حلال نه تنها باید عاری از هر گونه عناصر حرام باشد، بلکه باید از هر گونه نجاست، که ممکن است در خط تولید، بسته بندی و انبار کردن پدید آید، پاک باشد.این استاندارد توسط گروه کارشناس استاندارد سازمان کنفرانس اسلامی ایجاد و توسعه یافته است. در این استاندارد، احکام اسلامی عرفا ً شامل احکام پذیرفته شده و باورهای اسلامی میان کلیه مذاهب بدون در نظر گرفتن تنوع آن در کشورهای مختلف می شود.با اجرای این استاندارد اهداف زیر بدست خواهد آمد : 1 - دستیابی به تولید غذای حلال و افزایش اعتماد به نفس مصرف کننده مسلمان با توجه به غذای لال. 2 - توسعه الزامات اقتصادی و بازرگانی تحت عنوان ”توسعه بازارهای اسلامی بر پایه غذای حلال“ 3 - برقراری چارچوب اساسی برای قوانین و آئین نامه ها در غذای حلال و گواهی های مرتبط.۱. محدوده حلال۲. منابع استنادی۳. شرایط و تعاریف۴. گروه های محصولات۵. مقررات۶. فرآیند تولید غذا۷. ماشین آلات، لوازم، مراحل تولید و لوازم پشتیبانی کننده فرآیند تولید۸. ذخیره سازی، عرضه۹. بهداشت و ضدعفونی۱۰. ایمنی غذا۱۱. روش های بازرسی۱۲. شناسایی و قابلیت جستجو۱۳. عرضه به بازار۱۴. بسته بندی و برچسب زدن۱۵. مقررات قانونی۱۶. کلیات اصول استاندارد “حلال” در خدمات حمل و نقل۱۷. کلیات اصول استاندارد حلال در تجارت عمومی و کسب و کار۱۸. کلیات اصول استاندارد “حلال” در توریسم۱۹. کلیات و اصول استاندارد حلال در خدمات ورزشی و تفریحی۲۰. کلیات اصول استاندارد حلال در خدمات آی تی و رسانه ای۲۱. کلیات اصول استاندارد حلال در بانکها و موسسات مالی۲۲. کلیات اصول استاندارد حلال در پوشاک (یکشنبه ۱ دی ۱۳۹۲) ۱۲:۳۲ اخبار مرتبط بزرگترین نمایشگاه بینالمللی محصولات حلال جهان با حضور شرکتکنندگان ایرانی دومین نمایشگاه مواد غذایی وحلال خاور میانه ممنوعیت غذای حلال در مدارس فرانسه بوینس آیرسِ حلال رستورانهای حلال فرانسه را بشناسید استانداردهای غذای حلال میانگین امتیاز کاربران: 0.0 (0 رای) 12345 امتیاز 12345 برای امتیاز باید عدد وارد کنید پست الکترونیک را وارد کنید پست الکترونیک صحیح نیست پست الکترونیک نمایش داده شود. تعداد کاراکتر باقیمانده: 500 نظر خود را وارد کنید پس از انتشار این نظر، به من اطلاع داده شود. ارسال