مصرف قهوه، مفید یا مضر؟ !

نتیجه ۱۸ بررسی روی نیم میلیون داوطلب نشان می دهد مصرف هر فنجان قهوه، خطر بروز دیابت نوع ۲ را تا ۷ درصد کاهش می دهد.- چرا؟ قهوه حاوی منیزیم و کروم است که برای تنظیم انسولین لازم است. انسولین قند خون را کنترل می کند. میزان بالای آنتی اکسیدان آن نیز می تواند از آسیب دیدگی بافت ها پیشگیری کند.اما روزانه چند فنجان قهوه باید مصرف کرد؟ دکتر جین استانلی از دانشگاه آکسفورد معتقد است افرادی که روزانه ۴ تا ۶ فنجان قهوه می نوشند نسبت به افرادی که کمتر از روزی ۲ فنجان قهوه مصرف می کنند، ۲۸ درصد بیشتر با کاهش خطر این بیماری مواجه هستند.  

-چرا؟ همان گونه که ثابت شده است قهوه انرژی را افزایش می دهد.تجزیه و تحلیل داده ها نشان می دهد افرادی که روزی یک یا ۲ فنجان قهوه مصرف می کنند ۱۱درصد کمتر دچار سکته قلبی می شوند. موسسه قلبی انگلستان نیز می گوید مصرف متعادل قهوه به بیماری قلبی منجر نمی شود ولی باز یاد آور می شود که مصرف کافئین با انقباض رگ های خونی فشار خون را بالا می برد و در نتیجه قلب باید قوی تر کار کند.

روزنامه خراسان