دکتر محمدآزادبخت در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان مازندران، با بیان این که مصرف رنگ دارای پروانه های ساخت معتبر، با حضور مسئول فنی در صورت تعریف در فرمولاسیون مجاز است، اظهارداشت: شرکت تولید کننده رنگ نیز موظف است این محصولات را با برچسبهایی که محتوی اجزاء تشکیل دهنده، طریق مصرف صحیح، دوز مصرفی و مقادیر قابل قبول است، عرضه نماید.
وی ادامه داد: رنگهای مورد استفاده در صنایع غذایی به رنگهای طبیعی، مشابه طبیعی و مصنوعی تقسیم می شود.
وی با بیان اینکه مصرف مواد غذایی حاوی رنگهای مصنوعی در کودکان بالاتر از سه سال باعث بیش فعالی و ناراحتیهای گوارشی و پوستی می شود، خاطرنشان کرد: از رنگهای مصنوعی در تولید نوشابه، پنیر، محصولات کنسروی، سس ها، ژله ها، مربا ها، ترشی ها استفاده می شود.
سلامانه