محققان در «موسسه ملی سلامت و تغذیه ژاپن» پس از بررسی تغذیه هزار زن و مرد، متوجه شدند کسانی که بیشتر از بقیه پروتئین حیوانی می خوردند، در 7 سال بعدی، 39 درد کمتر در معرض بیماری های روحی و جسمی بودند.
پروتئین برای عضله سازی بسیار مهم است و در نتیجه مانع از زمین خوردن و شکستگی در سالمندان می شود، اما ظاهرا با بالا رفتن سن، جذب آن سخت تر می شود؛ بنابراین باید بیشتر پروتئین خورد تا سالم ماند. بهترین منبع برای پروتئین هم ماهی است چون مواد مفید دیگری مثل اسیدهای چرب امگا 3 دارد که مثلا برای کاهش درد روماتیسم و مبارزه با زوال عقل خوب است.
سلامانه