دکتر سید حسن هاشمی با اشاره به هشدارهایی که پیش از این وزارت بهداشت درباره استفاده غیر مجاز از روغن گیاهی پالم در برخی از صنایع لبنی داده بود گفت: صحبت‌هایمان راجع به روغن پالم گلایه‌هایی را در پی داشت اما این موضوع برکاتی را به دنبال داشت به طوری که عدم استفاده از مواد لبنی پرچرب در بالغین به کاهش واردات کره و در عین حال به افزایش صادرات منجر شد. همچنین قیمت‌ها در بیرون مرزها نیز افزایش یافت در مجموع این صحبت‌ها هم به نفع سلامت مردم شد و هم به نفع دامداران.
وی تاکید کرد: آنچه که اکنون به عنوان شیر و مواد لبنی مکانیزه در دسترس مردم قرار می‌گیرد همراستا با استانداردهای بین‌المللی است. مردم باید بدانند که شیر در سبد غذایی روزانه بسیار ضروری است و در عین حال نوعی سرمایه‌گذاری برای سلامتی در آینده است.
وزیر بهداشت ضمن تاکید بر مصرف روزانه دو لیوان شیر در هر فرد ایرانی ادامه داد: قرار گرفتن شیر و لبنیات در سبد غذایی روزانه امری بسیار ضروری است. این در حالی است که سرانه مصرف شیر و لبنیات در ایران نسبت به همسایگانمان بسیار پایین است. به عنوان مثال سرانه مصر شیر و لبنات در ایران 50 درصد کمتر از ترکیه است این در حالی است که دام‌ها و تولیدات لبنی ما بی‌نظیر است و در این زمینه باید از تولیدگران قدردانی کرد.
وی در پاسخ به سوالی مبنی بر آنکه آیا اکنون به دنبال نظارت‌های دقیق صورت گرفته متخلفی در حوزه شیر و لبنیات وجود دارد یا خیر گفت: به تمام مراکزمان در سراسر کشور دستور داده‌ام که هر هفته بحث سلامت شیر و لبنیات را پیگیری کنند. شاید بیشترین ماده‌ای که اکنون مورد نظارت دقیق قرار می‌گیرد مواد لبنی است اما با این حال نمی‌توان گفت که هیچ متخلفی وجود ندارد. مردم مطمئن باشند نظار‌ت‌هایمان دقیق است و با شناسایی تخلف‌ها، برخوردهای لازم صورت می‌گیرد.
وی درباره اظهارات اخیر دادستانی مبنی بر لزوم اعلام اسامی متخلفان پرونده پالم از سوی وزارت بهداشت گفت: ما اسامی متخلفان را به دستگاه‌های مربوطه ارائه کرده‌ایم. خواهشم از قوه قضائیه و دادستانی محترم آن است که موارد گزارش شده را هرطور که صلاح می‌دانند برخورد کنند تا مردم باورشان شود که اگر در حوزه سلامت کوتاهی و قصوری وجود داشته باشد به شدت با آن برخورد می‌شود.
هاشمی مجدد تاکید کرد: ما لیست متخلفان را به دستگاه‌های مسئول معرفی کرده‌ایم م فکر می‌کنم انتظار همه دامداران و کسانی که در این حرفه با شرافت خدمت می‌کنند آن است که اگر موردی هم وجود داشته معرفی و برخورد شود چرا که ساحت و دامن این افراد از چنین مسائلی پاک است. تقریبا می‌توان گفت که کار در حوزه تولید مواد لبنی کاری جهادی، خالصانه، صادقانه و در جهت سلامت مردم است.
ایسنا