محمد یوسفی در رابطه با ذخیره استراتژیک مرغ در کشور اظهار کرد: این ذخیره سازی شاید بخشی از مازاد مرغ در کشور را جبران کند؛ اما مساله اصلی این است که ذخیره استراتژیک نیز تاریخ مصرف خاصی دارد. در حدود ۱۴۰ هزار تن گوشت مرغ از تولیدکنندگان خریداری شده است که این مقدار مرغ دارای تاریخ انقضا است؛ بنابراین این ذخایر باید به مصرف برسند.
وی در رابطه با استفاده از خمیر مرغ در فرآورده‌های گوشتی اظهار کرد: مصرف خمیر مرغی که به درستی تهیه شود هیچ مشکل و ضرری نخواهد داشت.
یوسفی در خصوص وضعیت نامناسب تولیدکنندگان مرغ اظهار کرد: مازاد تولید در داخل کشور را می‌توان از طریق صادرات جبران کرد؛ اما باید به بازارهای هدف و نیاز این بازار‌ها نیز توجه کرد.
رئیس انجمن صنفی مرغداران گوشتی ایران تاکید کرد: مازاد صادرات مرغ برای تولیدکننده با توجه به مازاد عرضه در بازار داخلی خوب است؛ اما متاسفانه این کار با سود کمی انجام می‌پذیرد بنابراین تولیدکننده رغبت کمی به صادرات دارد و از طرفی هزینه تولید و مازاد آن موجب وضعیت نامناسب در زمینه تولید این محصول در کشور شده است.
ایلنا