سیدمحمود میرمعینی با بیان اینکه استفاده از روغن‌پالم در تولید محصولات لبنی ممنوع است، اظهار کرد: تاکنون موردی از استفاده از این نوع روغن در تولید محصولات لبنی استان گزارش نشده است.
میرمعینی افزود: روغن‌پالم درجه اشباع بالایی دارد که استفاده از آن در محصولات لبنی موجب افزایش گرفتگی عروق و سکته قلبی می‌شود.
وی در خصوص استفاده از خمیرمرغ در تولید فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس نیز اظهار کرد: استفاده از خمیرمرغ نیز در تولید این محصولات ممنوع است و تمامی دستگاه‌های تولید خمیرمرغ در واحدهای تولید سوسیس و کالباس استان پلمب شده است.
مدیرنظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم‌پزشکی کرمانشاه با اشاره به وجود شش واحد فعال تولید سوسیس و کالباس در سطح استان اظهار کرد: این واحدها بصورت روزانه بازدید شده و مواد اولیه آنها نیز شامل گوشت، آرد و آرد سویا مورد بازدید قرار می‌گیرد.
میرمعینی در خصوص مباحث مطرح شده مبنی بر رفع ممنوعیت استفاده از خمیرمرغ در تولید فرآورده‌های گوشتی، اظهار کرد: در حال حاضر استفاده از خمیرمرغ ممنوع بوده و تاکنون در خصوص مجاز بودن استفاده از آن در تولید سوسیس و کالباس دستورالعملی صادر نشده است.
ایسنا