سجاد سنجابی گفت: فرهنگ‌سازی در زمینه تولید و مصرف محصولات ارگانیک به زمان نیاز دارد و باید با انجام اقدامات ترویجی فرهنگ مصرف این محصولات را در جامعه نهادینه کنیم.
رئیس انجمن ارگانیک کرمانشاه افزود: تولیدکنندگان باید به این مسئله توجه داشته باشند که با تولید محصولات ارگانیک غذای سالم‌تری را در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌دهند، ضمن این‌که سود این نوع کشاورزی کفاف خرج و دخل زندگی‌شان را هم می‌دهد و باید با انگیزه بیشتری نسبت به تولید محصولات ارگانیک اقدام کنند.
سنجابی در ادامه میزان تولید محصولات ارگانیک را کمتر از میزان تولید محصولات به شیوه رایج دانست و پرداختن کشاورزان به تولید این محصولات را در گرو فرهنگ‌سازی مناسب در حوزه مصرف این مواد در جامعه دانست.
سنجابی با تاکید بر لزوم برنامه ریزی مناسب برای نهادینه کردن فرهنگ استفاده از مواد ارگانیک در جامعه، گفت: اگر مردم بدانند که با مصرف مواد غذایی ارگانیک زندگی سالم‌تری دارند قطعا به سمت مصرف این‌گونه مواد گرایش می‌یابند.
سنجابی امنیت غذایی را مسئله‌ای حائز اهمیت دانست و افزود: مصرف محصولات ارگانیک تضمین کننده سلامت افراد بوده و می‌تواند امنیت غذایی را در جامعه به ارمغان آورد.
رئیس انجمن ارگانیک کرمانشاه در ادامه توضیحاتی هم در مورد ویژگی محصولات ارگانیک داد و گفت: این نوع محصولات طعم و مزه بهتر و طبیعی‌تری دارند.
سنجابی با بیان این‌که محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که به مدت سه سال در تولید آنها از هیچ نوع سم و کودی استفاده نشده باشد، گفت: محصولات ارگانیک به دلیل عدم استفاده از سم و کود در فهرست محصولات سالم قرار دارند که مصرف آنها می‌تواند تضمین‌کننده سلامت انسان باشد.
وی افزود: کارشناسان و صاحبنظران عرصه پزشکی و تغذیه، مصرف محصولات ارگانیک را به دلیل عدم استفاده از سم و کود در تولید آنها مناسب می‌دانند، چراکه بر اساس مطالعات و بررسی‌های انجام شده مصرف سم و کود در تولید محصولات غذایی احتمال ابتلا به انواع سرطان‌ها را در افراد جامعه افزایش می‌دهد.
سنجابی سپس قیمت محصولات ارگانیک را به طور معمول 30 درصد بالاتر از سایر محصولات کشاورزی دانست و گفت: این مسئله می‌تواند کشاورزان را نسبت به پرداختن به این شیوه ترغیب کند.
ایسنا