دبیرکل موسسه حلال جهانی گفت: با تشکیل کارگروه تحقیقاتی امیدواریم با همکاری تولیدکنندگان آرد و نان رهیافت جدیدی در استاندارد حلال در صنعت آرد داشته باشیم.
برنامه های سال جدید
وی هم‌چنین در خصوص برنامه‌های موسسه حلال جهانی در سال 94 گفت: در راستای اقدامات سال گذشته درصدد هستیم تا گردشگری حلال را گسترش دهیم. در سال 93 تمامی تلاش‌ها به سمت توجیه مناطق آزاد، میراث فرهنگی و گردشگری، هتل‌ها و آژانس‌های مسافرتی بود، که این کار انجام پذیرفت و پروپوزالی نیز در همین راستا تهیه و چند مرکز نیز مفتخر به دریافت نشان حلال شدند.
به گفته وی گردشگری حلال امروزه یکی از مهم‌ترین زمینه‌های استاندارد حلال است و با توجه به پیشرفت ترکیه به عنوان کشور همسایه در این زمینه باید تلاش کنیم تا عقب‌ماندگی خود را به حداقل برسانیم.
روز جهانی حلال
فخاری، روز جهانی حلال را که مقارن با 17 رمضان است پرشکوه‌ترین رویداد دانست و گفت: درصدد هستیم تا سال جاری با دعوت از تمامی نمایندگان صنایع غذایی و بهداشتی و نیز گردشگری با تجلیل از برندهای برترحلال در غذا و حوزه گردشگری مراسمی باشکوه را در برج میلاد برگزار کنیم.
ارتباط تنگاتنگ با مراکز علمی کشور
دبیر موسسه حلال جهانی در این‌باره گفت: با برگزاری جلسات با دانشگاه‌ها سعی می‌کنیم تا دانشگاه‌ها درگیر پژوهش در حوزه برند حلال باشند و از ظرفیت نیروی تحصیل‌کرده در پژوهش در حوزه صنعت غذا استفاده کنند.
وی افزود: در همین راستا با مشارکت دانشگاه الزهرا اولین همایش در بحث حلال در اردیبهشت سال جاری برگزار خواهد شد و امیدواریم با دیگر دانشگاه‌ها نیز همکاری داشته باشیم.
فخاری در ادامه از فرهنگ‌سازی برند حلال در دیگر کشورها خبر داد و گفت: دو کشور ارمنستان و گرجستان به پرونده توسعه حلال اضافه شدند و امیدوار هستیم مجارستان و عراق نیز به پرونده توسعه حلال اضافه شوند. هدف ما فرهنگ‌سازی حوزه حلال و راه‌اندازی سیستم حلال است.
شیوه های اطلاع رسانی
وی در خصوص آگاه‌سازی و اطلاع‌رسانی در حوزه حلال گفت: خبرگزاری حلال یکی از شیوه‌های اطلاع‌سانی حوزه حلال است که از طریق آن آخرین اخبار حلال را منتشر می‌کنیم. ضمن آنکه نسخته چاپی کتاب «هزاره حلال» به زودی منتشر و در نمایشگاه اگروفود توزیع خواهد شد.
نمایشگاه میهاس
دبیر موسسه حلال جهانی در بخش پایانی گفته‌های خویش به توضیح نمایشگاه «میهاس» مالزی پرداخت و گفت: نمایشگاه مالزی یکی از معتبرترین نمایشگاه‌های حلال است که تا به حال بوده و خیلی از کشورها ترجیح می‌دهند برای معرفی خود در این نمایشگاه حضور داشته باشند اما از آنجایی که این نمایشگاه در ایران مصادف با تعطیلات سال نو است و از سوی دیگر مسوولین نمایندگی برای دعوت از تولیدکنندگان ایرانی تغییر یافتند، بنابراین در سال جاری تنها 4 شرکت در این نمایشگاه حضور پیدا کردند. با توجه به اینکه این نمایشگاه بسیار مهم در حوزه حلال است، موسسه حلال جهانی به عنوان ارشاکننده در کنار دولت نیز با ارایه تسهیلات می‌تواند زمینه‌ساز حضور تولیدکنندگان در این نمایشگاه باشد.