دکتر عبدالحسین فخاری دبیر کل موسسه حلال جهانی با اعلام این خبر گفت: برای نخستین بار کتاب «هزاره حلال» در نمایشگاه ایران آگروفود رونمایی شد. این کتاب حاوی مشخصات و اطلاعات تماس هزار برند برتر ایرانی است که موفق به دریافت گواهی حلال شده‌اند.
وی افزود: به این ترتیب علاقه‌مندان ایرانی و خارجی به راحتی می‌توانند به اطلاعات تماس برندهای تولیدکننده محصولات حلال در ایران دست یابند.
دبیر کل موسسه حلال جهانی گفت: متقاضیان جهت دریافت این بانک اطلاعاتی می‌توانند در روزهای برگزاری نمایشگاه، تا 8 خرداد ماه به غرفه موسسه حلال جهانی واقع در سالن 6 غرفه شماره 2 مراجعه کنند.
وی در مورد موسسه حلال جهانی توضیح داد: این موسسه، تنها موسسه‌ای است که در کشورهای اسلامی زیر مجموعه سازمان همکاری‌های اسلامی گواهینامههای حلال به کارخانه‌ها، مراکز خدماتی و گردشگری اعطا می‌کند و آنها با این گواهینامه محصولات و خدمات حلالی که واجد آن هستند را به مشتریان خود ارایه می کنند. به مانند سایر گواهینامههای کیفیت که در دنیا معمول هست، مثل گواهی‌های مدیریتی و یا نظارتی، این گواهی‌ها به مصرف‌کننده اطمینان می‌دهد که محصولات و خدماتی مطابق با استاندارد حلال دریافت خواهد کرد.
فخاری افزود: در دنیا نزدیک به 2 میلیارد نفر مسلمان داریم که مساله حلال را در زمینه‌های مختلف مانند غذا، دارو، پوشاک و خدمات رعایت می‌کنند و طبیعتا می‌خواهند خدمات مورد نیاز خود را از مراکز ارایه دهنده محصولات و سرویس‌های حلال دریافت کنند. ما هم به عنوان یک سازمان رابط بین مصرف کننده و تولید کننده، خدمات شناسایی و ارایه گواهی حلال را به مصرف کننده می‌دهیم و برندهای مطرح کشور نیز به برند حلال مزین هستند. در واقع وقتی این آرم را روی بیسکویت، نوشابه، شکلات و دیگر محصولات خود قرار می‌دهند، مصرف کنندگان مسلمان با خیال راحت آنها را خریداری و مصرف می‌کنند.
دبیر کل موسسه حلال جهانی در مورد نحوه دریافت گواهی حلال گفت: مراحل کار این است که متقاضی برند حلال یک تقاضانامه رسمی می‌نویسد. مثلا در مورد تولید کننده مواد غذایی، کارشناسان به داخل کارخانه می‌روند تا هم مواد اولیه و هم فرایند تولید را با استاندارد حلال سازمان کنفرانس اسلامی انطباق دهند. اگر با این استاندارد منطبق بود که گواهی حلال اعطا می‌شود و اگر مشکلی داشت، عیب کار را مشخص خواهند کرد. پس از برطرف شدن آن مشکل، گواهینامه حلال به متقاضی تعلق می‌گیرد و روی محصول خودش درج می‌کند. گفتنی است کتاب هزاره حلال را موسسه حلال جهانی با همکاری شرکت آفتاب راهبر ایرانیان منتشر کرده است.