ایرج قربانی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه البرز، گفت: مهم‌ترین تخلف صنف نانوایان در البرز گران فروشی و کم فروشی است، چراکه دو سال پیش یک نرخ اجباری برای نان تعیین کردند و بعد از آن هم به نان هیچ نرخی اضافه نشد همین مسئله باعث شد یکسری مشکلات به وجود آید.
وی ادامه داد: به دلیل به حد نصاب نرسیدن تعداد نانوایان آزاد پز استان، حدود 1000 تن از سهمیه آرد استان کم شد و این مشکل بیشترین تاثیر را بر نانوایان شهرستان کرج داشته است.
قربانی خاطرنشان کرد: به غیراز مشکلات موجود، صنف نانوایان البرز مشکل کمی نرخ، سهمیه آرد، اجباری بودن وزن و نرخ را نیز دارد و باتوجه به مشکلات موجود نمی‌توان دنبال کیفیت نان بود با این حال وجدان کاری نانوا اجازه نمی‌دهد کم فروشی یا گران فروشی کند و فقط تعداد اندکی هستند که قوانین را رعایت نمی‌کنند.
رئیس اتحادیه نانوایان استان البرز گفت: در خصوص آرد نانوایی مقرر شده بود تا 20 درصد نانواهایی که آزاد شدند، مقداری از آردشان را کم کنند و در خرداد ماه در رابطه با هدفمندی، این قانون را اجرا کنند اما متاسفانه تیر ماه هم گذشت و این قانون هنوز اجرا نشده است.
قربانی در پایان گفت: در سطح کشور برنامه‌ای به نام پیام سکنی برگزار شد که بر اساس آن یک نظر سنجی در خصوص کیفیت نان در سطح کشور صورت می‌گیرد، طبق آن نظرسنجی کرج در رتبه دوم یا سوم کشور است یعنی این شهرستان از نظر کیفیت نان حتی بالاتر از تهران است.