الیاس رحمتی ، تاکید کرد: بیم از دست دادن مشتری علت اصلی این بی انگیزگی است.
وی با بیان اینکه مجوز راه‌اندازی 30 واحد نانوایی آزادپز در این شهر صادر شده است، افزود: قرار بر این شد تا این تعداد نانوایی به مدت 2 ماه وارد چرخه کار شوند و سپس وضعیت کاری آنها بررسی شود. علاوه بر آن، هفت واحد نانوایی آزادپز در بجنورد مشغول بکار است.
رحمتی در پاسخ به این سوال که چرا ساعات کاری نانوایی‌ها کاهش یافته است، اظهار کرد: ساعات کار نانوایی‌ها کاهش نیافته است بلکه هر نانوایی براساس میزان سهمیه آرد اختصاص یافته فعالیت می‌کند.
وی با اشاره به اینکه تعدادی از نانوایی‌ها به صورت آزاد مقداری آرد خریداری کرده و یک روز در هفته را به صورت آزاد نان پخت می‌کردند، ادامه داد: این افراد می‌توانند این روند را تا 16 مهر ادامه دهند و در غیر این صورت تخلف است.
رحمتی خاطرنشان کرد: آزادپز شدن به قدرت خرید مردم بستگی دارد و نانوایان این شهر برای آزاد پز شدن ریسک نمی‌کنند.
168 واحد نانوایی در بجنورد مشغول به کار است.
ایسنا