دبیر ستاد برگزاری نخستین نمایشگاه بین
المللی لبنیات ضمن اشاره به مشارکت کنندگان داخلی گفت: این نمایشگاه با حضور 30 شرکت
صنایع لبنی داخلی که اکثرا از صادرکنندگان بزرگ این صنعت هستند برگزار می شود ولی به
دلیل زمان محدود و مشکلات اجرایی در این دوره شرکت‌های خارجی حضور ندارند.
به گفته دبیر ستاد نخستین نمایشگاه بین المللی
لبنیات و صنایع وابسته بر اساس اعلام مرکز آمار ایران نزدیک به 2 میلیون نفر در چرخه
های مختلف صنعت شیر از تولید علوفه تا فروش فرآورده های لبنی مشغول بکار هستند، که این آمار حاکی از اهمیت این صنعت در اقتصاد ملی است.