به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، حسن عباسی معروفان اظهارداشت: تاکنون بیش از ۱۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تن گندم به‌صورت تضمینی از کشاورزان خریداری شده است.
وی اضافه کرد:مجموع بهای این میزان گندم ۱۴ هزار و ۶۱۵ میلیارد تومان بوده که ۱۰ هزار و ۳۵۰ میلیارد تومان از آن به کشاورزان پرداخت شده است و باقی آن نیز تا دو هفته آینده پرداخت می‌شود.
معاون بازرگانی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: در حال حاضر ۷۱ درصد طلب گندم‌کاران پرداخت شده و ۲۹ درصد آن باقی مانده است.
وی افزود: گندم به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی بشر و مهمترین محصول زراعی و ماده غذایی در اکثر کشورها از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و با توجه به رشد روزافزون جمعیت و افزایش قیمت این کالا در بازار بین‌المللی، اهمیت دستیابی به خود کفایی این محصول استراتژیک روز به روز افزایش بیشتری پیدا می‌کند.
عباسی معروفان گفت: در ایران مانند بسیاری از کشورهای جهان نان حاصل از گندم، مهمترین ماده غذایی روزانه مردم است و نقش عمده‌ای در تامین انرژی و پروتئین مورد نیاز بدن ایفا می‌کند، بنابراین نان گندم یکی از ضروری‌ترین مواد غذایی و قوت اصلی اکثریت عظیمی از مردم کشور را تشکیل می‌دهد.
وی همچنین بر ضرورت خودکفایی در تولید گندم کشور تاکید کرد و گفت: دستیابی به ضریب ارتقای امنیت غذایی و خودکفایی واقعی در تولید محصولات کشاورزی به ویژه گندم در هرکشوری ضروری به نظر می‌رسد.
معاون شرکت بازرگانی دولتی افزود : مهمترین رکن خودکفایی درست مصرف کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی و در راس همه جلوگیری از ضایعات و دورریز این مواد است./ مهر