برگزار کننده : انستیتو تحقیقات تغذیه ایی و صنایع غذایی کشور(دانشگاه شهید بهشتی) با مشارکت فودنا
تاریخ برگزاری:16 مهر (8 ساعت)
سرفصل های دوره :
•اجزا تشکیل دهنده صنایع شیرینی و شکلات
•علت استفاده از اجزا مختلف
•نحوه کپی کردن فرمولاسیون های دیگر
•تست های حسی فرمولاسیون
•بررسی مشکلات ناشی از فرمولاسیون در ماندگاری و کیفیت مواد غذایی
•نحوه پایش محصولات جدید
•علل تقلبات مواد غذایی
•انواع تقلبات مواد غذایی
•خطرات ناشی از تقلبات مواد غذایی
•بررسی مشکلات ناشی از فرمولاسون در ماندگاری و کیفیت مواد غذایی به خصوص فرآورده های شیرینی و شکلات
خدمات و هزینه دوره :
•ارائه گواهی نامه از دانشگاه شهید بهشتی و فودنا
•جزوات آموزشی
•پذیرایی میان وعده و نهار
•محل برگزاری سالن شورای انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور(تهران-شهرک غرب خیابان شهید حافظی)
•هزینه دوره مبلغ 200.000 تومان
ثبت نام آنلاین از طریق فودنا مشمول 20% تخفیف در هزینه کارگاه می شود.
برای ثبت نام در این کارگاه پس از تکمیل و ارسال آن از طریق فکس و یا تلگرام به شماره تلفن 09104324910 به نام آقای ارسلان وکیلی و یا ایمیل به آدرس : mjahan1979@gmail.com اقدام نمایید.
آخرین فرصت ثبت نام: 10 مهرماه