به
گزارش پایگاه خبری صنایع غذایی ایران، در این کارگاه یک روزه که - دیروز جمعه 16
مهرماه - در محل انستیتو تحقیقات تغذیه ایی و صنایع غذایی کشور تشکیل شده بود، 22
نفر از متخصصین و کارشناسان صنعت شیرینی و شکلات از جمله نمایندگان و مسئولین فنی شرکت های شکلات
سازی حضور داشتند.
شیرین
وکیلی، مسئول بخش آموزش فودنا به خبرنگار ما گفت: مهمترین ارزش و دغدغه ی این نهاد
کمک به ارتقا سطح سلامت در عرصه صنعت غذای ایران است. با این نگاه و رویکرد، اهم فعالیت های مرکز
تخصصی آموزش و مشاوره فودنا، ایجاد یک تقویم آموزشی- کاربردی سالانه است. این
تقویم آموزشی که با مشارکت معتبرترین نهاد های علمی و اجرایی کشور تدوین می شود
مهمترین رسالت خود را افزایش سطح آگاهی، دانش، به همراه و با تاکید بر بینش و
اخلاق حرفه ایی در صنعت غذای کشور می داند و بسیار مصمم است تا تمامی دوره ها
کاربردی طراحی شوند و نه صرفا در حد داده ها و اطلاعات تئوریک و دانشگاهی باقی
بمانند.
به
گفته مدیر مرکز تخصصی آموزش و مشاوره فودنا، بر اساس نظر سنجی های صورت گرفته و
تقاضای شرکت کنندگان در این کارگاه، این نهاد مصصم است تا کارگاه اخیر را به صورت
یک دوره مفصل 6 ماهه کارگاهی و کاربردی برنامه ریزی و اجرا نماید.
علاقه
مندان جهت ثبت نام در دوره های6 ماهه فرمولاسیون در صنعت
شیرینی و شکلات می توانند با مرکز تخصصی آموزش و مشاوره فودنا بعد از ایام تاسوعا
و عاشورای حسینی، تماس حاصل فرمایند.