محققان بیمارستان سنت میشل کانادا دریافتند کودکانی که شیر کامل می نوشیدند (شیر حاوی ۳.۲۵ درصد چربی) در مقایسه با کودکانی که شیر کم چرب یک یا دو درصد می نوشیدند، شاخص توده بدنی شان ۰.۷۲ واحد کمتر بود.
به گفته جاناتان مگوری، سرپرست تیم تحقیق، «این وضعیت قابل مقایسه با تفاوت بین داشتن وزن سالم با داشتن اضافه وزن است.»
محققان اینگونه توضیح می دهند کودکانی که شیرکامل می نوشند کمتر احساس گرسنگی کرده و در نتیجه میان وعده های پرکالری نمی خورند.
همچنین کودکانی که هر روز یک فنجان شیرکامل می نوشند در مقایسه با کودکانی که روزانه سه بار شیر کم چرب یا فاقد چربی می خورند، دارای میزان ویتامین D بهتری هستند و در نتیجه از استخوان ها و سیستم ایمنی شان بهتر محافظت می شود.
از آنجائیکه ویتامین D محلول در چربی است، بهتر در چربی حل می شود تا در آب. از اینرو شیر با میزان چربی بیشتر حاوی ویتامین D بیشتری است.
در این مطالعه محققان ۲۷۴۵ کودک ۲ تا ۶ سال را مورد مطالعه قرار داده بودند.