یکی از نانوایان آزاد پز ساروی با بیان اینکه دولت در تحویل آرد به نانوایی های آزاد پز تعلل دارد، اظهار کرد: بارها درخواست آرد کرده ایم و حتی در سامانه‌ای که برای توزیع آرد تعبیه شده ثبت نام کرده‌ایم اما دولت 100 درصد سهمیه نانوایان آزادپز را تحویل نمی‌دهد.
وی با بیان اینکه اگر نانوایی نتواند پخت داشته باشد از پس هزینه هایش بر نمی آید، تصریح کرد: ادامه این وضع موجب بروز ضررهای هنگفتی به آزادپزها خواهد شد.
* بروز شایعه کمبود آرد
اینکه دولت تصمیم گرفته تا توزیع آرد را به صورت سامانه ای انجام دهد و سهمیه نانوایی های آزاد پز را کاهش داده است موجب شد تا برخی گمانه زنی ها و شایعه در مورد کمبود ذخایر آرد و گندم در استان و کشور به وجود آید.
موضوع شایعه کمبود آرد از مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی دولتی منطقه 2 کشور پیگیری شد.
سید محمد جعفری در پاسخ به این پرسش که چرا فروش آرد آزاد سامانه ای شده است، توضیح داد: سامانه ای طراحی شده که بتوانیم اطلاعات نانوایی ها، نحوه مصرف و یکسان سازی مصرف آرد در نانوایی های یارانه ای و آزاد پز را داشته باشیم، این سامانه نظارت دولت بر توزیع و چگونگی مصرف آرد در استان ها را بسیار افزایش داده است.
* همکاری بیشتر آزادپزها با دلالان
وی با ابراز گلایه از عملکرد برخی نانوایی های آزادپز، بیان کرد: بسیاری از نانوایی های آزاد پز رمز ورود خود در سامانه فروش آرد را در اختیار دلالان قرار دادند که موجب تضییع حقوق شهروندان استان شد.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی دولتی منطقه 2 با بیان اینکه 100 درصد سهمیه دی ماه نانوایی های آزاد پز برگشته است، با ابراز گلایه از نانوایی های آزاد پز در ارائه رمز ورود سامانه فروش آرد استان به دلالان بیان کرد: متاسفانه بخش زیادی از نانوایان آزادپز رمز کاربری خود در سامانه فروش آراد را در اختیار دلالان قرار دادند و توزیع آراد را به چرخه دلالان واگذار کردند.
وی با بیان اینکه دولت برای آرد یارانه سنگینی پرداخت می کند، تصریح کرد: تامین آرد، تامین امنیت غذایی کشور است از این رو باید مراعات کنیم تا این نعمت خدادادی حفظ شود.
* سهمیه آزادپزها برگشته است
جعفری با اشاره به نارضایتی آزادپزها از کاهش سهمیه آرد، بیان کرد: کاهش سهمیه نتیجه عدم همکاری نانوایی های آزاد پز و قرار دادن رمز کاربری خود به دلالان بوده ، هر چند این موضوع حل شده و سهمیه دی ماه آزادپزها برگشته است.
وی با اشاره به نزدیکی تعطیلات نوروزی و تشکیل ستاد تسهیلات سفر در شرکت غله و خدمات بازرگانی دولتی منطقه 2 کشور، خاطرنشان کرد: آرد مورد نیاز نیمه اول فروردین نانوایی های یارانه ای استان تا پیش از 20 اسفند در انبارهای شهرستان ها ذخیره می‌شود و در این زمینه کمبود و کسری نداریم.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی دولتی منطقه 2 کشور با تاکید بر اینکه به هیچ وجه کمبود گندم و آرد در استان نداریم، تصریح کرد: بیش از 4 میلیون تن گندم ذخیره شده در کشور داریم و بیش از 5 ماه مصرف استان، گندم ذخیره کرده ایم.
جعفری با رد ادعای کمبود آرد، گندم و نان در کشور، بیان کرد: هیچ محدودیتی در توزیع آرد و گندم نداریم، بیش از 5100 نانوایی یارانه ای و آزادپز در استان در حال خدمت به مردم هستند.
وی با بیان اینکه در مازندران سه برابر نیاز استان نانوایی آزاد پز داریم، اظهار کرد: نان در حیطه عرضه و تقاضا قرار ندارد، نانوایی یک بنگاه اقتصادی است، باید حداقل 5 تا 6 کیسه روزانه پخت داشته باشد تا از پس هزینه ها برآید .
یقینا توزیع سامانه‌ای آرد اقدامی کارشناسی شده است که زمینه برخورد با هر گونه رانت و ورود آرد به چرخه دلالی را به وجود می آورد و نانوایی های آزاد پز نیز باید مواقب باشند و از سهمیه خود برای پخت نان بهره ببرند.