رئیس بخش بهداشت و تحقیق و تشخیص بیماری‌های زنبورعسل موسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی، در خصوص زهر زنبورعسل و فواید آن گفت: زهر زنبورعسل که در دنیا مورد استقبال فراوانی قرارگرفته و بسیاری کشورها درصدد توسعه تولید این محصول هستند، یک ماده بیولوژیک بسیار ارزشمند و جزء ذخایر مهم بیولوژیکی هر کشور است.
دکتر مجتبی محرمی ادامه داد: روی گزش زنبور و زهر این حشره مفید ازنظر علمی تحقیقات زیادی شده و روی اثرات مؤثر آن بر بیماری‌های مختلف و خاصیت آن و مقاوم‌سازی بدن کارشده ولی برخی افراد نسبت به این زهر با توجه به اینکه هیچ زیانی برای بدن ندارد، حساسیت دارند و برای همین باید در مصرف آن احتیاط کرد و باید نسبت به حساسیت افراد در وهله اول تست شود.
استحصال مواد مؤثره زهر سبب ارزش‌افزوده چندین برابری می‌شود
وی تأکید کرد: قطعاً
زهر زنبور به‌عنوان یک ماده بیولوژیک حیاتی و مهم برای بشریت فواید درمانی زیادی دارد که باید دقیق و علمی بررسی شود.
دکتر محرمی بابیان اینکه این زهر اگر به‌صورت خام استحصال و عرضه شود، یک ارزش محدودی دارد، ولی اگر همین زهر زنبورعسل را فرآوری کرده و مواد تشکیل‌دهنده مهم و مفید آن جداسازی شود و سپس مورد فروش و صادرات قرار گیرد، به ارزش چندین برابری رسیده و برای کشور ثروت آفرینی بالایی خواهد داشت، تصریح کرد: اگر زهر زنبور آنالیز شده، شناسنامه‌دار شود و مواد مؤثره مهم آن استخراج شود و این مواد مؤثره تخلیص و خالص‌سازی شود تا بتواند مستقیم مورداستفاده صنایع تولید دارو اعم از آمپول، مُسکن‌سازی و... قرار گیرد، دارای ارزش‌افزوده بسیار بزرگ‌تری می‌شود.
این محقق ارشد بهداشت و بیماری‌های زنبورعسل، تأکید کرد: اینکه ما سم و زهر را مستقیم و بدون فرآوری خام فروشی کنیم، کار چندان مؤثر و علمی نیست و بهتر است، این زهر در اختیار مراکز تحقیقاتی و مدرن قرار گیرد تا مواد آن آنالیز و مواد مؤثره استخراج شود و به قیمت چند برابری ارتقاء یابد و برای کشور خودمان سودآوری کند.
زهر زنبور باید آنالیز و خالص‌سازی و شناسنامه‌دار شود
وی اضافه کرد: خام فروشی زهر زنبور نوعی اتلاف منابع است و با دانشی که اکنون در کشور وجود دارد و زیرساخت‌های علمی و تحقیقاتی مناسبی که داریم و در موسسه رازی نیز این دانش بومی و ابزار علمی وجود دارد و به حمدالله در مراکز دیگری هم این بستر مهیاست و می‌توانیم روی زهر زنبور کارهای تحقیقاتی مفیدی انجام دهیم.
به گزارش عسلنا، دکتر محرمی بابیان اینکه، می‌توانیم، یک زهر مرغوب و آنالیز شده و شناسنامه‌دار به نام زهر زنبورعسل ایرانی عرضه کنیم و دارای برندی معتبر در این صنعت در دنیا باشیم، یادآور شد: استخراج دقیق مواد مؤثره و خلوص بالای آن منجر به فروش باقیمت بالا در سطح جهانی و ثروت آفرینی ملی برای کشور خواهد شد.
وی ادامه داد: کارهای زیرساختی مفیدی در موسسه رازی در حال انجام است تا زهر زنبورعسل ایرانی با آنالیز و استخراج دقیق مواد مؤثره خالص تجاری‌سازی شود و هم برای زنبورداران سبب رهایی از تک‌محصولی شود و بدون شک سودآوری این محصول با ایجاد بستر تولید و فرآوری و بازاریابی فروش از سایر محصولات و فرآورده‌های زنبوری بیشتر خواهد بود.
انعقاد قرارداد صندوق حمایت زنبورداری موسسه رازی جهت استحصال زهر زنبور
رئیس بخش بهداشت و بیماری‌های زنبورعسل در موسسه رازی عنوان کرد: در رابطه انجام موارد فوق در جهت تجاری‌سازی و استخراج مواد مؤثره و آنالیز علمی دقیق زهر زنبورعسل، قراردادی میان موسسه رازی و صندوق حمایت از زنبورداری کشور امضاشده است و نیز تفاهم‌نامه سه‌جانبه‌ای نیز میان موسسه رازی و صندوق حمایت از زنبورداری و وزارت کار و امور اجتماعی نیز برقرارشده تا در این حوزه کارهای تحقیقاتی لازم انجام شود.
وی اضافه کرد: در رابطه با این تفاهم‌نامه قراردادی نیز امضاشده با صندوق حمایت تا درواقع استحصال صحیح زهر زنبورعسل و فرآوری زهر زنبور و استخراج مواد مؤثره اصلی آن به‌صورت کاربردی مورد تحقیقات لازم قرارگرفته و دستورالعمل علمی صادر شود.
دکتر محرمی در پایان خاطرنشان کرد: مهم‌ترین ماده موجود در زهر زنبورعسل، «ملیتین» آن هست و بالغ‌بر 50 درصد حجم زهر زنبورعسل را تشکیل می‌دهد که در قالب این قرارداد ملیتین خالص استخراج و روش استخراج و خالص‌سازی آن در سطح آزمایشگاهی و تجاری- صنعتی اتخاذ و در اختیار این صنعت قرار می‌گیرد