دست کوتاه مردم و قیمت‌های نجومی آجیل / حذف مغزیات از آجیل نوروز

گرانی آجیل در مغازه‌های بالای شهر

یکی دیگر از مشتریان هم به بازار گفت: نوروز امسال رنگ و بوی نوروز سال‌های قبل را ندارد، کرونا و گرانی موجب کاهش استقبال مردم از بازار خرید شب عید شده است.

او ادامه داد: افزایش قیمت آجیل و خشکبار سبب تعداد زیادی از خانوارها توان خرید آن را نداشته باشند. البته آجیل یکی از سنت‌های قدیمی ایرانیان است و به دلیل مغذی بودن به خوردن آن تاکید شده است.

وی با بیان اینکه قیمت آجیل در مغازه‌ها متفاوت است، افزود: قیمت آجیلی که در مغازه‌های بالای شهر عرضه می‌شود، دو برابر قیمت آجیل در پایین شهر است و به همین دلیل بسیاری از شهروندان مجبورند برای خرید این مسیر را طی کنند.

امید به آینده بهتر

در یکی از مغازه‌های سطح شهر، خانم و آقای مسنی که مشغول قیمت کردن انواع آجیل هستند به بازار چنین گفت: در خانه پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها همیشه باید باز باشد و آماده پذیرایی باشیم.

آن‌ها می‌گویند که هرچند سال قبل نتوانستند پذیرای فرزندان و اقوام باشند و امسال هم ممکن است عده زیادی به دید و بازدید نروند اما دلشان به آمدن بچه‌هایشان خوش است و برای همین آمده‌اند تا آجیل بخرند.

آقا که بازنشسته تامین اجتماعی است، گفت: قیمت‌ها سرسام‌آور است میوه و شیرینی بسیار گران شده و آجیل هم که به خوراکی از ما بهترتان تبدیل شده است.

او ادامه داد: وقتی می‌توان از آمدن نوروز خوشحال بود که همه مردم توان خرید داشته باشند.

او بیان کرد: امیدوارم در سال‌های آینده هم کرونا تمام شود و هم وضعیت به شکلی باشد که همه بتوانند حداقل‌های نوروزی را خریداری کنند.  

آجیل را می‌توان با توجه به وسع مالی خرید

محمد که صاحب یک مغازه آجیل‌فروشی است در گفتگو با خبرنگار بازار درباره بازار فروش آجیل اظهار کرد: امسال وضعیت بهتر شده، سال گذشته به دلیل اینکه کرونا شیوع پیدا کرد و مغازه‌های آجیل‌فروشی تعطیل شد، مقدار زیادی از آجیل‌های بو داده را مجبور شدیم دور بریزیم زیرا طعم و مزه آن‌ها تغییر کرده بود.

وی ادامه داد: قیمت‌ها افزایش داشته و توان خرید مردم کم شده اما آجیل را می‌توان با توجه به وسع مالی خرید.

این کاسب کرمانی توضیح داد: قرار نیست حتما آجیل پر از مغزیجات و مغزهای گران وارداتی باشد. می‌توان با چند نمونه تخمه هم ظرف آجیل آبرومندی را تدارک دید.

کاهش قدرت خرید مردم

صاحب یک مغازه آجیل‌فروشی دیگر هم با بیان اینکه مردم نسبت به سال‌های قبل تمایل به خرید آجیل خام دارند، گفت: قبلا عده زیادی به دلیل اینکه فرصت تهیه آجیل بو داده را نداشتند آجیل را آماده تهیه می‌کردند اما امسال به دلیل شیوع کرونا اکثرا ترجیح می‌دهند آجیل خام خریداری کنند.

وی ادامه داد: قیمت آجیل بسته به موادی که تشکیل شده متفاوت است اگر مغز داشته باشد گران‌تر است.

وی درباره وضعیت بازار گفت: مردم خرید می‌کنند اما میزان خریدها بسیار کاهش یافته و عده‌ای هم فقط قیمت‌ها را سوال می‌کنند و بعد از خرید منصرف می‌شوند.

آجیل شب عید؛ کیلویی ۷۰ تا ۱۷۰ هزار تومان

در همین رابطه رئیس اتحادیه صنف آجیل و خشکبار کرمان بیان کرد: قیمت آجیل در مقایسه با سال گذشته ۳۰ درصد افزایش یافته است و آجیل‌های وارداتی هم بین ۶۰ تا ۷۰ درصد گران شده‌اند.

مهدی کیوانی‌مقدم اظهار داشت: قیمت آجیل در بازار کرمان در حال حاضر از ۷۰ هزار تومان تا ۱۷۰ هزار تومان است اما بعد از نوروز معمولا حدود ۲۰ درصد کاهش خواهد یافت.

وی با اشاره به قیمت برخی از انواع پسته در بازار کرمان، تصریح کرد: پسته فندقی از ۱۴۰ هزار تومان تا ۱۶۰ هزار تومان، پسته اکبری از ۱۷۰ هزار تومان تا ۲۶۰ هزار تومان و پسته کله‌قوچی از ۱۷۰ هزار تومان تا ۲۶۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

رئیس اتحادیه صنف آجیل و خشکبار کرمان همچنین با اشاره به قیمت برخی از انواع تخمه در بازار کرمان، گفت: قیمت تخمه‌ کدوی درجه یک کیلویی ۷۵ هزار تومان و تخمه‌ کدوی گوشتی ۸۵ تا ۹۰ هزار تومان است.

وی ادامه داد: تخمه‌آفتابگردان ایرانی از ۴۰ هزار تومان تا ۵۵ هزار تومان، تخمه‌ هندوانه از ۴۰ هزار تومان تا ۵۰ هزار تومان و تخمه‌ ژاپنی هم از ۴۵ تا ۵۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

کیوانی‌مقدم اظهار داشت: کرونا و افزایش قیمت، قدرت خرید مردم را کاهش داده اما فروش مغازه‌ها نسبتا خوب است.

وی با بیان این‌که بهتر است مردم آجیل را از مغازه‌های آجیل‌فروشی تهیه کنند، گفت: آجیل‌هایی که در سوپرمارکت‌ها و عطاری‌ها عرضه می‌شود معمولا به دلیل این‌که مدت زمان زیادی از تاریخ تولید آن‌ها گذشته طعم و مزه آن‌ها تغییر کرده و یا به دلیل شرایط بد نگهداری ممکن است قارچ زده باشند.

رئیس اتحادیه صنف آجیل و خشکبار کرمان تاکید کرد: بهتر است خرید آجیل از مغازه‌هایی که دارای مجوز آجیل و خشکبار هستند و تحت نظارت اتحادیه فعالیت دارند، انجام شود.

وی ادامه داد: بر کار مغازه‌هایی که زیر نظر اتحادیه و صنف فعالیت نظارت می‌شود و امکان تخلف در این مغازه‌ها بسیار پایین است.

بررسی بازار شب عید نشان می‌دهد به دلیل گرانی انواع مواد غذایی، قدرت خرید مردم بسیار کاهش یافته و گرانی خوراکی‌های الزامی سبب شده خرید آجیل در حاشیه خریدهای نوروزی قرار گیرد و شاید در انتهای لیست خرید بسیاری از خانوارها باشد تا اگر بعد از خرید مایحتاج ضروری، پولی باقی ماند صرف خرید آجیل شود.