محمدرضا خواجه با تاکید بر اینکه تولید آرد کامل مطلقا نیاز به غنی‌سازی ندارد، گفت: آرد کامل به دلیل عدم جداسازی جوانه، املاح، فیبر و ویتامین‌ها از دانه گندم و تبدیل دانه کامل به آرد، به هیچ وجه نیاز به غنی‌سازی نخواهد داشت.
وی افزود: در دستورالعمل صدور فرمان غنی‌سازی آرد از سوی وزارت بهداشت، آرد 7 درصد از غنی‌سازی مستثنی شده است در نتیجه تولید آرد 7 درصد سبوس‌گیری شده، آسیابانان را از هزینه غنی‌سازی معاف می‌کند.
خواجه با بیان اینکه غنی‌سازی آرد 12 و 18 درصد سبوس‌گیری شده در کارخانه‌های آرد، یک قانون اجباری است، تصریح کرد: در فرمان غنی‌سازی آرد با پرمیکس که از سوی وزارت بهداشت صادر شد، ذکر گردید که مسئولیت تامین و تحویل پرمیکس به کارخانه‌های آرد، با وزارت بهداشت خواهد بود منتها پس از مدتی برخلاف دستورالعمل صادر شده عمل شد و عملا وزارت بهداشت مسئولیت تامین پرمیکس را به کارخانه‌های آرد واگذار و البته اجباری کرد که این موضوع با انتقادهای بسیاری از سوی آسیابانان مواجه شد.
وی در ادامه با بیان اینکه تولید آرد کامل به ضرر تولیدکنندگان پرمیکس خواهد بود، گفت: تولید آرد 7 درصد و آرد کامل برای آسیابانان هم ضررهایی دارد، نخست اینکه سبوس‌گیری از آرد و فروش جداگانه آن ملغی می‌شود، دوم اینکه تولید و فروش آرد صنف و صنعت هم ملغی خواهد شد و همچنین اینکه فرصت نم‌زنی و سودآوری از طریق نم زدن بیشتر به آرد از آسیابانان گرفته خواهد شد و متاسفانه به این سه دلیل، برخی از آسیابانان کشور موافق احیای آرد کامل نیستند.