محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم استان تهران تصریح کرد: در حال حاضر مهم‌ترین مشکل نانوایان در تامین روغن، نحوه توزیع است. در گذشته، توزیع روغن در اختیار حوزه وزارت صمت بود و مشکلی نداشتیم اما این مسئولیت اکنون به وزارت جهاد واگذار شده و متاسفانه با مشکلاتی روبه‌رو شده‌ایم.
وی ادامه داد: طبق اعلام وزارت جهاد، نانوایان برای تامین سهمیه روغن باید ابتدا در سامانه جامع تجارت ثبت نام کنند که متاسفانه این پروسه، تامین روغن را برای همکاران ما پیچیده کرده است و بسیاری از آن‌ها نتواسته‌اند سهمیه‌شان را دریافت کنند.
رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم استان تهران افزود: قبل از عید، سهمیه روغن به نانوایان تعلق گرفت و در فروردین‌ماه متاسفانه سهمیه‌ای تعریف نشد اما قرار است در اردیبهشت‌ماه مجددا سهمیه تخصیص داده شود.
کرمی بیان کرد: البته باید گفت سهمیه‌های تخصیصی تنها میزان محدودی از نیاز نانوایان را تامین می‌کند و همکاران ما مجبور به تامین نیازشان از بازار آزاد هستند. هر حلب 16 کیلوگرمی روغن در بازار آزاد به طور میانگین به مبلغ 410 هزار تومان عرضه می‌شود در حالی که در شرکت تعاونی تنها با قیمت 275 هزار تومان در اختیار اعضا قرار می‌گیرد.