فراوانی کالای اساسی در نهمین روز اصلاح یارانه‌ها/ رشد‌ قیمت گوشت قرمز با توجیه گرانی نهاده‌

در نهمین روز از اصلاح یارانه ها، بازار اقلام غذایی در آرامش است، برخی اقلام حتی زیر نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار عرضه می شود، کالاهایی که در ابتدای اجرای طرح در قفسه‌ها به میزان کافی نبود، اکنون فراوان است، دیگر خبری از خرید هیجانی نیست و مردم به خریدهای معمولی خود ادامه می‌دهند، روغن و شکر هم به میزان کافی به قفسه فروشگاه‌ها برگشته و نگرانی از کمبود بازار نیست.

 

در این میان برخی اقلام که دولت قیمت‌گذاری برای آنها ندارد، افزایش قیمت دارند مغازه داران می‌گویند، اصلاح قیمت نهاده‌های دامی، هزینه تولید محصولاتی مانند گوشت را گران کرده است.

 

* فروش مرغ 13 هزار تومان زیر نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار

 

بر اساس گزارش میدانی خبرنگار فارس‌ از یکی از مناطق تهران، در حال حاضر ‌هر کیلو مرغ در فروشگاه‌های این منطقه 45500 تومان قیمت خورده است، ویترین مغازه‌ها مملو از این کالا است، علاوه بر این قطعات مرغ هم به قیمت‌های مختلف در فروشگاه‌ها به فروش می‌رود. 

 

بررسی خبرنگار فارس نشان می‌‌د‌هد قیمت مرغ در سطح شهر متفاوت است و  فروشندگان برخی مناطق به کمتر از 40 هزار تومان هم می‌فروشند، روز گذشته خبر فروش 37 هزار تومانی مرغ در اسلامشهر مطرح بود.

 

 

* روغن خوراکی به قفسه های فروشگاه برگشت

 

مشاهدات خبرنگار فارس حاکی است، کمبودی در بازار روغن وجود ندارد، روغن خوراکی در قفسه‌های فروشگاه‌ها چند ردیف چیده شده و برچسب قیمت‌های جدید روی آنها نصب شده است، قیمت روغن 800 گرمی سویا و پالم 62 و 63 هزار تومان است، روغن جامد حلب 4.5 کیلویی، را 400 هزار تومان می فروشند.

 

مردمی که روغن می‌خرند و یارانه کمک معیشتی گرفته‌اند، مشکلی برای خرید روغن ندارند اما کسانی که یارانه دریافت نمی‌کنند از این قیمت‌ها ناراضی‌اند و می‌گویند: رشد چهار برابری قیمت برایشان زیاد است.

 

* تخم مرغ فراوان در بازار با قیمت های پر نوسان

 

بررسی‌ها از بازار نشان می‌‌دهد تخم مرغ که در اوایل اجرای‌ طرح اصلاح یارانه‌ها تا حدودی در بازار کم شده بود، اکنون به صورت فراوان وجود دارد، اما قیمت‌ها متفاوت است و فروشندگان از شانه ای 60 تا 80 هزار تومان می‌فروشند، مغازه داران ریز و درشتی تخم مرغ‌ها را دلیل اختلاف قیمت عنوان می‌کنند.

 

ستاد تنظیم بازار قیمت شانه 2 کیلویی تخم‌مرغ را 80 هزار تومان تصویب کرده است، اما وزن شانه ها خیلی نوسان دارد. وزن و اندازه تخم مرغ در یکی دو سال گذشته خیلی فرق کرده و این برای خریداران عجیب است. 

 

عدم شفافیت در قیمت گذاری تخم مرغ موجب شده، است فروشگاه ها تخم مرغ‌های معروف به سنتی و یا با بسته بندی‌های 20 تایی را گران‌تر بفروشند، هر دانه تخم مرغ سنتی یا 20 تایی 5 هزار تومان است

 

 

پیش از این رئیس هیئت مدیره تولید مرغ تخم‌گذار هم اعلام کرده بود که دولت این نوع تخم مرغ ها را هم قیمت‌گذاری کند.

 

در حال حاضر تولید تخم مرغ در کشور بیش از نیاز است و اخیرا معاون وزارت جهاد کشاورزی مجوز صادرات آن را صادر کرد.

 

* عرضه لبنیات با نرخ مصوب 

 

اوضاع لبنیات هم در بازار بسیار خوب است، تولید فراوان است و در قفسه ها از هر نوع محصول لبنی با برندهای مختلف وجود دارد، نرخ مصوب روی محصولات برچسب خورده و مردم خرید معمولی خود را دارند.

 

مشاهدات خبرنگار فارس نشان می‌دهد که مردم نسبت به قبل تمایل بیشتری برای خرید لبنیات سنتی پیدا کرده‌اند، چون این روزها نرخ‌های لبنیات سنتی برای آنها مناسب‌تر تمام می‌شود.

 

* قطعه فروشی همچنان مشکل بازار مرغ

 

 قطعه مرغ جزو قیمت‌گذاری‌ها نیست و در بازار به قیمت‌های ‌گران‌تر عرضه می‌شود، مثلا فیله مرغ 105 هزار تومان قیمت دارد که 2 برابر نرخ مصوب مرغ کامل است.

 

مشکل جدی آنجاست که ‌برخی مغازه‌ها در مراجعه افراد می‌گویند مرغ کامل ندارند و آنها بالاجبار قطعات مرغ را به قیمت های خیلی گرانتری می خرند‌ قیمت‌هایی که همه آنها گرانتر از قیمت مرغ است.

 

مشکل دیگر قطعه فروشی، امکان افزایش انتقال بیماری است که سازمان دامپزشکی هم مخالف است و رئیس این سازمان می‌گوید به زودی در قبال قطعه فروشی مرغ واکنش نشان می‌دهد.

 

پیش‌تر در دوره بحران کرونا، قطعه فروشی مرغ ممنوع شد ولی پس از اعتراض فروشندگان،‌ دوباره به ویترین مغازه‌ها برگشت و وزارت جهاد به طور رسمی قیمت گذاری کرد اکنون این قیمت ها رعایت نمی شود و سازمان دامپزشکی دوباره مخالفت کرده است.

 

در زیر به قیمت انواع مرغ که در بازار ‌عرضه می‌شود اشاره شده است.

 

قیمت مرغ و قطعات آن در فروشگاه های تهران

کالا (هر کیلوگرم) قیمت (تومان)

مرغ 45500 

فیله مرغ 105000

سینه مرغ بدون استخوان 98000

سینه مرغ با استخوان 55000

بال مرغ 45000

کتف مرغ 45000

کمر مرغ 55000

گردن مرغ 17000

بوقلمون 68000

دل مرغ 18000

جگر مرغ 12000

سنگدان 18000

پای مرغ 7000

قارچ 53000

* افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار

 

قیمت گوشت قرمز در بازار این روزها رشد داشته است، از آنجا‌ که گوشت جزو قیمت گذاری دستوری نیست، تولید کنندگان و فروشندگان با افزایش قیمت نهاده، خودشان قیمت را گران کرده اند.

 

عباس عسکرزاده، معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در نامه‌ای قیمت‌های جدید ذرت، جو و کنجاله سویا در سامانه بازارگاه را قیمت هر کیلوگرم جو و ذرت 11300 تومان و کنجاله سویا 16300 تومان اعلام کرد.

 

قیمت‌های جدید نهاده جدید نسبت به نرخ قبلی قبل از اصلاح یارانه رشد برابری دارد، تولید کنندگان می گویند، 70 درصد هزینه تولید محصولات پروتئینی به نهاده دامی وابسته است و هزینه تولید بالا رفته است.

 

اما نکته مهم این است که قیمت‌های گوشت قرمز متفاوت است، در حالی که نرخ گوشت گوسفندی در میادین عمده فروشی کیلویی 150 هزار تومان است در فروشگا‌ه‌ها ران گوسفندی را کیلویی 260 هزار تومان می‌فروشند.

 

قیمت گوشت در مراکز فروش به این شرح است:

 

نرخ جدید گوشت و مشتقات آن در فروشگاه‌ها

گوشت (هر کیلوگرم) قیمت (تومان)

گوشت گوسفند سردست در میادین 150000

گوشت ران 260000

گوشت چرخ کرده 170000

گوشت منجمد 160000

جگر گوساله 210000

پاچه گوساله 27000

قلم گوساله 8000

دمبه 130000

هر چه پیش می رویم، بخش‌های نظارتی و تعزیراتی، نظارتشان را بر بازار بیشتر کنند، اصلاح قیمتی برای 4 قلم کالا رخ داده اما افزایش قیمتی در سایر کالاها که  نرخ مصوب ندارد، دیده می‌شود که اگر ادامه یابد‌ مزایای اجرای این طرح را کمتر خواهد کرد بنابراین ضرورت دارد هر چه زودتر بخش‌های نظارتی و تعزیراتی ورود دقیق‌تری به این موضوع داشته باشند.