حجت براتعلی اظهار داشت: میزان مصرف گندم صنف و صنعت که در سال ۱۳۹۹ نسبت به سال ۱۳۹۸ از رشد ۱۳ درصدی برخوردار بود، در سال ۱۴۰۰ نسبت به سال ۱۳۹۹ به یک‌باره ۵۶.۵ درصد افزایش یافت که مهم‌ترین علت آن، عدم اصلاح نرخ فروش گندم در این بخش و تأمین کل نیاز این محصول استراتژیک توسط دولت بوده است.
مدیرکل هماهنگی توزیع و فروش شرکت بازرگانی دولتی ایران خاطرنشان کرد: کل میزان فروش گندم کشور در سال ۱۳۹۹ بالغ بر ۱۱ میلیون و ۱۱۱ هزار تن بوده که این میزان در سال ۱۴۰۰ به ۱۱ میلیون و ۷۷۰ هزار تن رسید و از رشد معقول ۶ درصدی برخوردار بود.