بر اساس مشاهدات میدانی از مغازه‌های سطح شهر تهران قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تومان است. این یعنی قیمت هر عدد تخم مرغ حدود ۳۰۰۰ تا ۳۳۰۰ تومان برای مصرف کننده هزینه در پی دارد.
این در حالیست که در اواخر مرداد و ابتدای شهریورماه قیمت آن حدود ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان بود.
در میادین میوه و تره‌بار نیز قیمت هر کیلو تخم مرغ ۳۹ هزار و۸۰۰ تومان و هر شانه تخم مرغ ۳۰ عددی کمتر از ۸۰ هزار تومان است.
مشاهدات بازار حاکی از چندنرخی شدن تخم مرغ است.
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران می‌گوید قیمت منطقی هر شانه تخم مرغ ۹۰ تا ۹۵ هزار تومان است، اما چون در مرغداری‌ها هنوز قیمت تخم‌مرغ افزایش نیافته و به صورت رسمی نیز تغییر نکرده بنابراین فروش تخم‌مرغ با قیمت بالای ۹۰ هزار تومان در حال حاضر تخلف است.
وی همچنین می‌گوید با وجود اینکه دولت وعده داده بود ابتدای شهریور ماه قیمت تخم‌مرغ را اصلاح و قیمت واقعی را اعلام کند، ولی هنوز این وعده عملیاتی نشده است.